Hozzávalók:
- 50 dkg szélesmetélt,
- 1 doboz mélyhűtött paraj,
- 4-5 szelet bacon,
- 2 dl tejszÃn,
- 3-4 evőkanál kockázott ananász,
- 3-4 cikk fokhagyma,
- só,
- őrölt bors,
- 1 fej vöröshagyma
ElkészÃtés:
AmÃg a vÃz forr a tészta kifÅ‘zéséhez, elkészÃtjük a mártást: Felkockázzuk a bacont, a vöröshagymát, a parajt elÅ‘zÅ‘leg már kiolvasztottuk, a levét alaposan kinyomkodjuk. Kisütjük a bacont, majd rádobjuk a hagymát, ha kell, még olajat öntünk hozzá. Rárakjuk a parajt, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk az ananászt, összerottyanjuk, végül belenyomjuk a fokhagyma gerezdeket, amivel már nemigen fÅ‘zzük, csak pár pillanatig, ezután mehet bele a tejszÃn. A tésztát kiszedjük a vÃzbÅ‘l, lecsöpögtetjük, és azon forrón a mártáshoz keverjük. Ez az adag 6 jóétvágyú embernek elegendÅ‘.
Megjegyzés:
Aki megkóstolta, mindenkinek nagyon Ãzlett, és nekem is a kedvencem.
A receptet Vecsei Magda küldte. Köszönjük!