Parajos farfalle mozzarellával

Hozzávalók:

  • 50 dkg farfalle (masnitészta)
  • 50 dkg paraj
  • 25 dkg mozzarella
  • 10 dkg vaj
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 dl tejszín
  • 1 dl tej
  • só
  • bors
  • olívaolaj

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük sós, olívaolajos vízben. A parajt leforrázzuk, serpenyőbe tesszük, amelyben a vajat már megolvasztottuk. Sózzuk, borsozzuk, fokhagymával ízesítjük. Felöntjük tejjel és tejszínnel, majd összeforraljuk. Hozzáadjuk a sajtot. A tésztval összeforgatva tálaljuk. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Ha éhesebb a család, apróra vágott sonkát is tehetünk hozzá. Ha pedig nincs otthon mozzarella, mással is helyettesíthető.

Fotó: AS

A receptet Vajda Piroska küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Bazsalikomos szendvics mozzarellávalHozzávalók: 4 szelet magos kenyér kenyér, 1 evőkanál Ráma Harmónia, 2 evőkanál tejszín, 1 evőkanál apróra vágott, friss bazsalikom, 1 evőkanál frissen reszelt parmezán, ízlés szerint só és frissen őrölt...
  2. Tonhalas-gombás farfalleHozzávalók: 25 dkg farfalle (masni tészta) 3 dkg vaj 2 evőkanál olívaolaj 1 kis hagyma 1 gerezd fokhagyma 12 dkg gomba 1 csomag Knorr Carbonara Rafinéria 2,5 dl tej 1...
  3. Sárgadinnyesaláta sonkával és mozzarellávalHozzávalók: sárgadinnye szárított sonka mozzarella olívaolaj bazsalikom bors Elkészítés: A sárgadinnyét, a mozzarellát és a sonkát felkockázod, tálba teszed. Meglocsolod egy kanál olívaolajjal, borsozod, megszórod bazsalikommal. Összeforgatod, behűtöd. Megjegyzés: Hűsítő,...
  4. Mozzarellával töltött gombafejekHozzávalók: 8 db nagy csiperkegomba 20 dkg mozzarella sajt 5 dkg fekete olajbogyo 1 csokor ujhagyma 1 csokor kakukkfü so, bors Elkészítés: A gombanak kiszedem a szarat, sozom, borsozom. A...
  5. Padlizsánsaláta paradicsommal és mozzarellávalHozzávalók: 40 dkg padlizsán, 20 dkg paradicsom, 20 dkg mozzarella, citromlé, olívaolaj, só, bazsalikom. Elkészítés: A padlizsánt megmossuk és rostsütő lapon, tűzhely lapján vagy egy lapos serpenyőben minden oldalát alaposan...