Poharas krém
…a tejszínhabport, a tejjel keverjük fel, majd robotgéppel habosítsuk. Tegyük hozzá az áttört túrót, ha kell, ízesítsük porcukorral, tegyük hozzá a vaníliát és a reszelt citromhéjat. Ha nagyon folyna a…
mibol keszul a horvath rozi zselatin
Bellini torta
…a zselatint kevés joghurtba beáztatjuk, a tejszínt szintén felverjük. A joghurtot, a porcukrot és a citromlét elkeverjük. Az előző krémhez hasonlóan belekeverjük a felolvasztott zselatint, és végül a felvert tejszínhabot….
Tejszínes – túrós habcsók
…A túrót a zselatin fixszel és a citrom levével jól elkeverjük, majd hozzákeverjük a vanillincukrot és az aromát. A tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, majd a túrókrémbe forgatjuk. 10…
Joghurttorta eperszósszal
…keverjük hozzá a kemény habbá vert tejszínt és az apróra összevágott citromfűleveleket. Öntsük tortaformába, és tegyük a hűtőszekrénybe megdermedni. Az eperszószhoz tegyük egy tálba a megmosott eperszemeket, kanalazzuk rá az…
Joghurt torta 3
…zselatint, hozzáadom a cukrot, a citrom levét, a rumot és gyümölcsöket. Végül a felvert tejszínt beleforgatom. A masszát rá öntöm a piskóta szeletekre óvatosan ne, hogy elcsusszannak. Hűtőbe teszem, addig…
Kekszes tejfölös torta
…a 2 dl vízben, amikor dermed a tejfölös krémhez adjuk. Hozzákeverjük a tört kekszet, a felkockázott gyümölcsöt. Fóliával bélelt tortaformába öntjük. Hűtőben jól kihűtjük, hogy megkössön a zselatin. Kivesszük a…
Sherryvel és fahéjjal ízesített torta
…amíg a zselatin teljesen feloldódik. A cukrot a sherryben keverés közben feloldjuk, majd jól belekeverjük a zselatint. A tejszínből a van. cukorral kemény habot verünk. Ha a zselatinos massza sűrűsödni…
Kávékrémlikőrös szelet
…cukorral kemény habbá verem, hozzákeverem a capuccino port és a rumot. Közben az 1 dl vízben feloldom, és felfőzöm a zselatint, ha langyosra hűlt, hozzákeverem az 1 dl tejfölhöz, majd…
Túrókrémes csokoládétorta
…a feloldott zselatint, és a kemény habbá felvert tejszínt. Kakaókrém: a kakaókrémhez a porcukorral kemény habbá verem a tejszínt. Óvatosan belekeverem a feloldott zselatint, a kakaót, és a vaníliás cukrot….
Gyerek csokoládés szelet
…a krémet egyenletesen simítsuk rá, és tegyük hűtőbe. Gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét, (pici vizet, vagy tejet is adjunk hozzá, hogy lazább legyen), amikor már felolvadt, adjuk hozzá a…