Édes-savanyú tofu
…nem töröljük ki. Majd belerakjuk a póréhagymát, a fokhagymát és a paprikát, erős lángon 3 percig folyamatosan kevergetjük. Hozzá adjuk a fűszeres mártást, belekeverjük a paradicsomot, az uborkát és az…
milyen ételhez illik az uborka saláta
Ezersziget csirkesaláta
…paprika 1 kígyóuborka 4 ág szárzeller az öntethez: 2 szép szál újhagyma néhány szem kapribogyó 1 ecetes uborka 5 evőkanál majonéz 5 evőkanál tejföl 1 evőkanál ketchup fél dl tejszín…
Znaimi marhasült
Hozzávalók: 80 dkg stefánia, 2 szál sárgarépa, 1 kis zellergumó, 1 fej hagyma, 2 ecetes uborka, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál tejföl, olaj, só, bors Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk…
Mennyei csalamádé télire
…sót, az ecetet, a cukrot, a borként, tehát az összes hozzávalót. Jól elkeverjük, és állni hagyjuk 24-30 órát. Időnként megkeverjük. Ha letelt az idő, üvegekbe rakjuk, a saját levével együtt….
Húsgombócos falatkák
…kávéskanál majoránna A sütéshez: bő olaj Elkészítés: A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A zsemlét beáztatjuk. A sajtot kb. 1,5 cm-es kockákra vágjuk. Az uborkát lecsepegtetjük, feldaraboljuk. A paprikát…
Hűsi a hőségben
Hozzávalók: paradicsom, paprika, uborka, fokhagyma, petrezselyemzöld, salátalevél, aki szereti tehet bele káposztát is csipet só, bors, bazsalikom, egy mokkáskanálnyi citromlé 1 pohár kefír 1 pohár natúr joghurt, de ha csak…
Tejfölös-mustáros csirkemáj
…félbe vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. Az uborkát gyufaszálnyi vékonyra vágjuk. A hagymát üvegesre pirítjuk, és a májat beletesszük. Erős lángon a májat fehéredésig pirítjuk. Az uborkát, a tejszínt, a mustárt…
Virslis Kukoricasaláta
…mustár só pirospaprika bors cayennebors cukor Elkészítés: A kukoricát enyhén sós vízben megfőzzük, majd jól lecsepegtetjük. A hagymát karikára, a paradicsomot cikkekre vágjuk. A paprikát és az uborkát vékonyra szeleteljük….
Gőzölt kukoricadara-saláta
…majd kihűtjük. Az 1 centis kockákra vágott paprikát, cukkínit, paradicsompaprikát, lilahagymát, retket, uborkát egy salátástálba tesszük, sózzuk, citromlével és olívaolajjal ízesítjük, végül hozzákeverjük az őrölt kukoricát. Hűtőszekrényben pár órát érleljük….
Sonkás tésztasaláta
Hozzávalók: 50 dkg tészta (orsó, masni, szarvacska, stb.) 1 nagy doboz tejföl 20 dkg füstölt, főtt sonka vagy tarja 25 dkg füstölt sajt durvára reszelve 3-4 nagyobb ecetes uborka vagy…