Zöldborsós zúzapörkölt
…mindig öntsünk alá egy kevés vizet, nehogy leégjen. Amikor már szinte teljesen puha, a zöldborsót hozzáadjuk, és így, együtt főzzük készre. Galuska esetleg sós burgonya illik hozzá köretnek. Tanácsok: jo…
milyen köret illik a fasírthoz
Pelmenyi
…meglocsoljuk. Megjegyzés: Lehet vagy disznó-, vagy marhahúsból készíteni, de fele-fele arányban finomabb. Az ecettel meglocsolni elengedhetettlen, sört illik hozzá inni. Ez egy szibériai étel. A receptet Csurmán Szilvia küldte. Köszönjük!…
Kapros-tejszínes szűzérmék
…az értékes szaftok a húsból!) A kockára vágott hagymát megpirítom a megmaradt vajon. Rádobom a finomra vágott kaprot, felöntöm a tejszínnel. Sózom, borsozom, fűszerezem, pici fehérborecettel pikáns ízt varázsolok. Ha…
Hagymás nyuszi vadasan
…visszatesszük főni addig, amíg zsírjára pirul, és jó sűrű, sötét vadas mártás lesz belőle. Ezt ráöntjük a húsra és a hagymákra, tálalhatjuk. Köretként burgonyafánk illik hozzá. Megjegyzés: Még finomabb lesz,…
Falusi pecsenye
…hússzeleteket, a levet elforraljuk, míg csak a zsiradék marad, s ebben pirosra sütjük a bordákat. Citromkarikával díszítve, forrón tálaljuk, kiskocka krumplival. Bármilyen savanyúság, saláta illik hozzá. A receptet beküldte: Teráz…
Virslipörkölt
…vizzel, és hagyjuk hogy a virsli magábaszívja a fűszerek izét, míg a viz elfő. Pici paradicsompürével vagy pritaminpaprika karikákkal tesszük sűrűbbé. Krumplipüré, párolt rizs illik hozzá. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Vadas bélszín
…sül. A húst kivesszük letakarva meleg helyre tesszük, és elkészítjük a vadas mártást. A lepirult zöldséghez adjuk a két kanál lisztet, azt jól átsütjük, felengedjük a páclevével és a mártást…
Zöldborsós szűzpecsenye
…kis lángon, saját levében kb. 20 perc alatt puhára pároljuk. Közben, ha szükséges, egy kevés vizet is önthetünk alá, nehogy odakapjon. Végül a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, és az elősütött húsokat…
Bolognai spagetti Jumi módra
…a pépesített fokhagymát, a fűszereket ízlés szerint és pároljuk. Ha már puha a hús, beleöntjük a a paradicsompürét és az apró kockákra vágott cukkínit. Összeforraljuk, és levesszük a tűzről. Közben…
Dónáti szelet
…gerezd zúzott fokhagymával. Miután a hús megpuhult, a tejföllel besűrítem, és pár percig főzöm. Tört krumpli vagy tészta illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Moncsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák dónáti szelet…