…vágom. Lisztbe, felvert tojásba és reszelt sajttal elkevert zsemlemorzsába forgatva bõ, forró olajban ropogós pirosra sütöm és melegen tartom. Tartármártással és sült hasábburgonyával teszem az asztalra. A receptet beküldte: elvira1…
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 2 db tojás 15 dkg trappista sajt só olaj zsemlemorzsa Elkészítés: A krumplit meghámozva, kockákra vágva megfőzzuk, majd leöntjük róla…
…sült buronyával vagy csak önálló ételként is fogyasztható. Nagyon finom hozzá a majonéz. Ha valaki szereti a fűszeresebb ízeket, akkor a panírozó tojásba keverhet borsot, fokhagymaport vagy más fűszereket. Nagyon…
…olaj * só Elkészítés: A hússzeleteket vékonyra kiverjük,sóval és egy gerezd fokhagymával ízesített tejbe áztatjuk, és egy éjszakára a hűtőben pihentetjük. A margarinon megpároljuk a 4 gerezd fokhagymát, majd sóval,…
Hozzávalók: 40 dkg kemény sós görög sajt, a panírozáshoz liszt, zsemlemorzsa, tojás, a kisütéshez bőven olivaolaj. Elkészítés: A sajtot nem túl vékonyra (kb. ujjnyi vastag) felszeletelem. Lisztbe, felvert tojásba és…
…Amikor elfőtte a levét, hozzáadunk 3 habosra kevert tojást, és lágy rántottaszerűre megsütjük. Ezzel a tojásos töltelékkel töltjük meg a paprikákat, majd a szokásos módon bepanírozzuk. Forró olajban megsütjük. Metélőhagymával…
…hogy a panírozáshoz fele-fele arányban zsemlemorzsát és darált mogyorót keverek össze, és teszek hozzá ízlés szerint ételízesítőt is. Panírozás után olajban kisütöm. Akár reggelire, akár főételként bármilyen körettel lehet fogyasztani….
…édes legyen.) A megtisztított csirkecombokat ízlés szerint befűszerezzük, majd a korábban már elkészített tartármártásba egyenként beleforgatjuk. A húsokat egy éjszakát állni hagyjuk a mártásban. Másnap zsemlemorzsába forgatjuk, majd kiolajozunk egy…
Hozzávalók: 6-8 csirkecomb /felső/ 20 dkg trappistasajt 2 db savanykás alma paníranyagok olaj Elkészítés: A combok alsó felén éles késsel bevágunk a csont mellé, amilyen hosszan csak tudunk. A vágásokba…
…evőkanál zsiradékban halványra pirítjuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a répát és a paradicsompürét. Szükség szerint mindig egy kevés vizet öntve alá – gyengén megsózva – fedő alatt puhára pároljuk….