Túrókrémes fánkocskák málnaöntettel
…csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 50 dkg tehéntúró A sütőlap megkenéséhez Rama Sütőmargarin A tésztához 2 dl víz 5 db tojás 20 dkg finomliszt 20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés…
…csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 50 dkg tehéntúró A sütőlap megkenéséhez Rama Sütőmargarin A tésztához 2 dl víz 5 db tojás 20 dkg finomliszt 20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés…
…és sütőpapírral vagy szilikonlappal kibélelt tepsibe 12 db halmocskát nyomunk. Ha nincs nyomózsákunk, kanállal is kiszaggathatjuk. Közben a sütőt 200°C-ra előmelegítjük, és a forró sütő aljára egy vízzel teli edényt…
…hozzá. A tészta minősége azon múlik, hogy a leírt utasításokat mennyire pontosan tartjuk be. A tészta tetejére cukor helyett cukros diót is szórhatunk. A sütőedény mérete: nagy kerek pie sütő…
…lisztet belekavarjuk. Én jénai tálban szoktam készíteni. Ha belekevertük a lisztet, levesszük a tűzről és egészben egyenként belekeverjük a 6 tojást. Sütőlemezre kisebb tojás nagyságú tésztagömböket teszek. Forró sütőben megsütöm….
…mentát megmossuk, leszárítjuk, 4 bóbitát félreteszünk a díszítéshez, a többit összevágjuk. A sütőt 200 Celsius-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Tűzálló tálba egymás mellé tesszük a gyümölcsszeleteket. Mindegyikre teszünk cukrot és…
…30 dkg cukor 30 dkg alma 1 csipetnyi őrölt szegfűszeg Elkészítés A sütőt előmelegítjük 150 fokra (gázsütőn 3-as fokozat), aztán sütőpapírt terítünk egy 40×30 cm-es sütőlemezre. Ezután kibontjuk az első…
…sütő lapos tepsijébe beleöntjük, majd a tetejét kirakjuk az éppen aktuális gyümölccsel, pl. magozott, félbevágott szilvával. Előmelegített sütőben lassú tűzön kb. 40-45 percig sütjük. Akkor jó, ha tűpróba alkalmával nem…
…segítségével a tésztából diónyi gombócokat rakunk egymástól megfelelő távolságra, és egy kis vizet permetezünk rájuk. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. Egy forró vízzel megtöltött tálat a sütő aljára teszünk, a…
…már majdnem összeértek (fél óra). Ekkor előmelegített sütőben, közepes hőfokon 20 percig sütöttem. A sütőbe alulra egy edénykébe tegyünk egy kis vizet, a gőzös sütő jót tesz a kelt tésztának….
…a tojást és a masszát simítsuk a barackra. A sütő legalsó sütőállásán süssük ki. Sütési hő (előmelegített): elektromos sütő: 200°C, hőlégkeverés: 180°C, gáz hőfok: 3. Sütési idő: kb. 30 perc….