Genovai mokkatorta
…A liszt felét evőkanállal apránként az egyik adag tojásos cukorba forgatjuk és az előkészített forma aljára simítjuk. Az olvasztott vajat vagy sütőmargarint a liszt második felébe keverjük, majd evőkanállal a…
mivel díszítsük a tortát
Egy tészta – négy torta
…megolvasztjuk. Belekeverjük a darabokra vágott vajat, és sima krémmé dolgozzuk. Visszatesszük a vízgőzre, belekeverjük a tojássárgákat, majd a cukrot is hozzáadjuk, és a lisztet beleszitáljuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük,…
Epres-túrós torta
…vágjuk. Tetőcserépszerűen a tortára helyezzük. A tortazselét a tasakon feltüntetett utasítás szerint elkészítjük, és az eperszemeken egyenletesen eloszlatjuk. A tejszínt kemény habbá felverjük, és a tortát díszítjük. A mandulaszemekkel a…
Vegyesgyümölcs torta
…°C-on, 8-10 perc alatt aranysárga színűre pirítjuk. A zselatint az almalébe tesszük és lassan melegítve feloldjuk. A kihűlt tortát a kapcsos tortaformába visszahelyezzük, a gyümölcsöt a tortára halmozzuk, majd a…
Tejszínhabos-erdei gyümölcstorta
…gyümölcsökből félreteszünk a díszítéshez, a többit a krémbe forgatjuk, és az alsó tortalapra simítjuk. Befedjük a másik lappal és 1-2 órára hűtőbe tesszük. A maradék tejszínt a habfixálóval felverjük, 2/3…
Zsúrtorta
…levéve folyamatos keverés mellett kihűtjük, hozzákeverjük a kakaót, a diót és a Ramát. A diós tortát félbevágjuk, a sárga hosszúkás piskótát ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A torta alsó felét megkenjük…
Mogyorótorta
…amivel a konyharuhába csomagolt mogyorót összetörjük. :) Habverővel vagy robotgéppel dolgozzuk össze a vajat és a cukrot. Hozzáadjuk a 4 tojás sárgáját és a narancshéjat. Beleszitáljuk a lisztet, belekerül a…
Teréz torta
…lassú tűzön sűrű péppé főzzük. Ha kihűlt a pép 1 vajat kikeverünk 2 evőkanál porcukorral. Ezzel a krémmel töltöm meg a tortát. Ha gazdagitani akarom akkor szórok a krémbe rumba…
Tejszínes túrótorta
…kb 25-30 perc. A tortát a formától elválasztjuk, és süteményrácsra téve hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, vízszintesen egyszer elvágjuk, és az alsó lapot tortatálra tesszük. A töltelékhez a zselatint hideg vízbe…
Ká oroszkrémtortája
…az egész tortát bevonjuk a maradék krémmel. 6.) A tortát egy éjszakára (de legalább 1 órára) hűtőbe tesszük, majd felvert tejszínhabbal díszítve tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…