Húsvéti sonkapástétom Misi módra
…kevés só (ha kell bele) fél kávéskanál cukor 1 kávéskanál curry vagy fél kávéskanál cayenne-i bors csipet rozmaring csipet bazsalikom 1 teáskanál pirospaprika Elkészítés: A sonkát apróra daraboljuk, és a…
mivel dsztsk a tortt
Túrótorta mazsolával és kandírozott gyümölcsökkel
…a 4 tojássárgát, a cukrot, a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöt, a citromhéjat. 2 tojás fehérjét kemény habbá verjük, amit belekeverünk a tálban lévő masszába (vigyázva, hogy ne nagyon törjön össze)….
Szőlős gyümölcstorta
…hogy ragad-e a tészta (tűpróba), ha nem akkor kész. Ameddig sül a tészta, elkészíthetjük a pudingot. Valamivel kevesseb tejet adjunk hozzá az előírtnál, hogy ne legyen olyan folyós, így is…
Lencsefőzelék, ahogy még a finnyás Mr.Manul is szereti
…pirospaprika só,bors,füstöltleves kocka ízlés szerint tejföl,citrom ízlés szerint Elkészítés: A kolozsvári szalonnát vékonyra felszeletelem,a zsírját kisütöm,majd kiszedem. A zsírban megpiritom a hagymát,ráöntöm a lisztet,amikor zsemle színű rádobom a zúzottfokhagymát,majd félrehúzom…
Serpenyős gyros görög salátával
…a salátát: felkockázom-csíkozom-karikázom a zöldségeket és a sajtot, majd jól összekeverem az egészet. Ha kész a saláta, szinte pirosra sütöm a húst, és ha elérte a megfelelő színt, tálalom is….
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…őrködni a paprika-paradicsom fölött, nehogy a csipegetők elprivatizálják a bográcsbavalót… A hagymára nem kell ügyelnie, mivel azt belezúdítja a bográcsba a szalonnazsírra, és ugyancsak közepes tűzön sűrűn megkeverve világossárgára süti….
Hideg gyümölcsleves II.
…a pudinggal, hozzáöntjük a tejszínt és az ananászkonzervet a levével együtt, ettől elég édes lesz. Annyi és olyan gyümölcsöt teszünk bele, amilyen van vagy szeretünk. Legjobb és legmutatósabb piros gyümölcsökkel…
10 perces ananászleves
…túl sűrű lenne Elkészítés: Az ananászt megpucolom, darabolom, (ha konzerv, akkor lével együtt mehet az edénybe)kevés vizet rakok az edénybe és a kockára vágott ananászt beleteszem, fűszerezem. Kb. 5 percet…
Akácvirágos palacsinta
…az átválogatott, száráról letépkedett, megmosott, lecsepegtetett akácvirágot. (Lehetőleg olyan helyről szedjünk, ahol nem fordul elő nagy autóforgalom, mivel ilyenkor a virág szennyeződhet!) Ezután a megszokott módon palacsintát sütünk, fahéjas cukorral…
Túrós sütemény
…a tetejét, és kb. 170 fokos sütőben készre sütjük. Tippek Én ezzel együtt szoktam még a gyors olcsó krémest is sütni, mivel abba meg a tojásfehérje kell. gyermekkel is készíthető…