Bab pörkölt
Hozzávalók: 4 szeméjyre 1kg sertés vagy marha hús zsir vagy olaj 3 fely vörös hagyma 1 kis üveg paradicsom süritmény 4 doboz konzerv sós bab 2 babér levél só bors…
mkos rtes tltelk
Körtés-barackos csirkemell
Hozzávalók: 2 filézett csirkemell 2 kisebb vöröshagyma 2 darab őszibarack 2 darab körte ételízesítő só bors 1-2 darab babérlevél pici cukor vagy édesítő 1 mokkáskanál fahéj 1 mokkáskanál gyömbér 1…
Barackos csemege
…rummal simára keverjük, cukorral és citromlével ízesítjük. A csokoládét lereszeljük vagy éles késsel nagyon vékonyra szeleteljük. (Ezzel fogjuk a desszertet díszíteni). A rummal meglocsolt barackot négy desszertes tálra tesszük. Egyenletesen…
Körtés-csokis muffin
Hozzávalók: 12 muffinhoz: A muffinhoz: 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor csipet só 3 egész tojás 12 dkg olvasztott sütőmargarin vaníliaaroma 10 dkg apróra vágott étcsoki 20…
Görögös pácolt hús II.
Hozzávalók: 1 kg sertés szűzpecsenye 1 dl olaj A páchoz: fél evőkanál só fél fej vöröshagyma /apró kockákra vágva / 3/4 evőkanál paprika 2 gerezd fokhagyma /lereszelve/ 1 evőkanál oregano…
Borsos tokány
Hozzávalók: 70 dkg sertés apróhús,1 dl száraz,fűszeres ízű fehérbor,2 ek.olaj,2 ek.paradicsompüré,fél mk.ő.fekete bors,1 dl víz,só. Elkészítés: A húst megmossuk,csíkokra vágjuk.Megsózzuk,olajon megpirítjuk.Megszórjuk az ő.borssal,ráöntjük a fehérbort.Puhára pároljuk.Hozzákeverjük a p.pürét és vizet.Addig…
Körtés-csokis torta
Hozzávalók: 1 kg körte 13 dkg liszt 12 dkg cukor 2 evőkanál kakaó 1/2 csomag sütőpor 1/4 teáskanál szódabikarbóna 15 dkg sütőmargarin 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojás 1…
Viharsarki húsgombócleves
…mustár 2,5 l víz 1 evőkanál liszt 3 dl tejföl 1/2 citrom A húsgombóchoz: 30 dkg vegyes darált hús (pulyka, sertés, de egyféle is jó) egy marék rizs 1 db…
Körtés csokoládétorta
Hozzávalók: 5-6 db körte 13 dkg liszt 10 dkg cukor 4 dkg cukrozott kakaó 1/2 csomag sütőpor 1/4 teáskanál szódabikarbóna 15 dkg sütőmargarin 2 csomag vaníliás cukor 2 db tojás…
Sült borjúmáj kakukkfűvel és almával
Hozzávalók: vékony, kis szeletekre vágott máj (sertés-, marhamáj is lehet) só (a végén) bors szárított kakukkfű kevés zsiradék alma vaj fahéj kevés víz Elkészítés: A májszeleteket bedörzsöljük borssal és sok-sok…