Hozzávalók:
- 70 db tölteni való paprika,
- 3-4 kg friss káposzta,
- ecet,
- torma,
- só
ElkészÃtés:
A friss paprikákat megmosom, majd kicsumázom. Mélyebb edénybe rakom, meleg vÃzzel leöntöm és állni hagyom. A káposztát vékony csÃkokra szelem, akár a salátánal, megsózom és állni hagyom. A paprikát lecsepegtetem, a kaposztát kicsavarom, és megtöltöm vele a paprikákat. Az Ãgy megtöltött paprikákat üvegbe rakom, közéjuk 1-2 szál tisztÃtott tormát helyezek. Ecetes vizet forralok, majd az üvegekbe töltöm, mikor kihűlt, de nem kötöm le, mert naponta hozzáönteni kell. Ha már nem issza magába az ecetet, akkor lekötöm, és elteszem hűvös helyre.
Megjegyzés:
A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!