Rántott burgonya
…állni hagyjuk 1 órát, hogy a fűszer jól átjárja. Ezután bepanírozzuk a burgonyaszeleteket, és forró olajban aranybarnára sütjük. Húsok mellé köretnek vagy zöldségek mellé ajánlom! Megjegyzés: Nálunk a család nagyon…
mozart burgonya mire jó
Krumplis pogácsa
…olaj a sütéshez Elkészítés A héjában megfőtt, áttört burgonyát a hozzávalókkal összedolgozzuk, (a liszt mennyisége a burgonya „lisztességének” függvénye). A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és bő, forró olajban…
Burgonyás csirkemell (a mikróból)
Hozzávalók: 30 dkg burgonya 7 dl húsleves(egy leveskockából is jó) 15 dkg csirkemell 1 db paprika 10 dkg brokkoli 1 ek. vágott petrezselyem rozmaring vagy kakukkfű só, bors Elkészítés: A…
Spenótos tekercs
Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg főtt, áttört burgonya (tisztán mérve) 20 dkg finomliszt (körülbelül) 1 tojás 2 evőkanál olaj só csipetnyi reszelt szerecsendió a töltelékhez: 1 csomag fagyasztott paraj 1…
Joghurt-burgonya
…össze a joghurtot a burgonyával, a sóval és a paprikával. Süssük ropogósra a mustármagokat az olajban, majd szórjuk az elkészített joghurtos burgonyára, és jól keverjük össze. A receptet beküldte: Polli…
Fűszeres sült burgonya
Hozzávalók: burgonya olivaolaj só bors pirospaprika pici vegeta foghagyma Elkészítés: A burgonyát most meg alaposan,hibás részeit távolítsd el,majd vágd fel nagyobb kockákra. Az olajat keverd össze a fűszerekkel és az…
Sonkás-túrós töltött burgonya
Hozzávalók: 5 nagy burgonya 15 dkg sós túró 10 dkg sonka 1 csokor kapor 2 evőkanál olaj reszelt sajt só őrölt bors ételízesítő Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzöm, megtisztítom, félbevágom,…
Uborkás-szalonnás fasírt
…a burgonya fölé tesszük, és együtt középmeleg sütőben készre sütjük. Melegen a tejszínes burgonyával és salátával kítűnő, de hidegen hidegtálra vagy szendvicsbe téve is nagyon finom. Megjegyzés: A hagyományos fasírtnál…
Szeredai tepsis hús
Hozzávalók: füstölt szalonna burgonya hagyma klopfolt disznóhús (tarja) só bors olaj Elkészítés: Egy tepsi alját vékonyra vágott füstölt szalonnával kibéleljük. Erre jön egy sor vékony karikára vágott burgonya, egy sor…
Sajtos brokkolikrémleves
…jó) Elkészítés: Brokkolit rózsáira szedve megmossuk, a pici szárakat felszeljük. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockára vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A fokhagymát lehéjazzuk, szétnyomjuk. A hagymát és a…