Palacsinta burgonyával, snidlinggel

Hozzávalók: 8 darabhoz: 8 sós palacsinta 25 dkg burgonya 1 késhegynyi reszelt szerecsendió 8 dkg vaj 2 dl tejföl 2 evőkanál finomra vágott snidling Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a…

Olajbogyós sonkabatyuk

Hozzávalók: 8 darabhoz: 30 dkg májkrém 6 evőkanál tejföl 1 evőkanál konyak 16 szem magozott, zöld olajbogyó 8 vékony szelet gépsonka Elkészítés: A májkrémet tálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, ízlés…

Puliszkagolyók gomolyával

Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 3 dl tej 4 dkg vaj 18 dkg kukoricadara 1 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg gomolya sajt Elkészítés: A tejet, 1 teáskanál sót,…

Sajtgolyó puliszkakockán

Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 4 evőkanál egész bors vagy tetszőleges zöldfűszer 1,5 dl tej 3 dkg vaj 15 dkg kukoricadara 20 dkg (1 doboz) kockasajt 10 dkg gomolyatúró Elkészítés: A…

Palacsinta diókrémmel, őszibarackkal

Hozzávalók: 8 darabhoz: 8 édes palacsinta 15 dkg darált dió 6 dkg porcukor + a szóráshoz 1 dl tej 4 nem túl nagy őszibarack 1 kávéskanál vaj Elkészítés: Az alaprecept

Mini fűszeres fánk

Hozzávalók: kb. 36 apró darabhoz: A tésztához: 1,5 dl tej 1 rúd fűszeres vaj (125 g) 22,5 dkg liszt 5 tojás 1 evőkanál durva szemű só 1 evőkanál köménymag A…

Halas szendvicsek

Hozzávalók: 16 darabhoz: 1 doboz olajos sprotni 10 dkg füstölt lazac 2 evőkanál tejszínes torma 1 teáskanál apróra vágott kapor 4 szelet szendvicskenyér 1 evőkanál vaj 2 evőkanál erős paprikakrém…

Töltött burgonyagombóc gombamártással

…tetejére tesszük a szalonnát. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 1 óra múlva 1 darab: 248 kcal (mártással) Megjegyzés: Fotó: Komáromi Zoltán Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….

Édes gesztenyepogácsák

Hozzávalók: kb. 12 darabhoz: 35 dkg gesztenyepüré 8 dkg sütőmargarin 4 tojássárgája 20 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 csapott evőkanál liszt 10 dkg baracklekvár Elkészítés: A gesztenyét burgonyanyomón…

Valódi nürnbergi mézeskalács

Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: A mézeskalács tésztához: 2 tojás 12,5 dkg porcukor 1 csipet reszelt szerecsendió szűk 1/2 csapott teáskanál őrölt szegfűszeg és fahéj 2 csepp mandulaaroma kb. 20 csepp…