Gombás-csirkés penne
Hozzávalók: 50 dkg penne tészta 2 db csirkemell 30 dkg gomba (csiperke) 1 nagy fej vöröshagyma 1 nagy fej lilahagyma 1 kis pohár tejföl (175g) 1 kis pohár joghurt mustár…
mustáros savanyu uborkás csirkemell
Egyszerű csirkemell
Hozzávalók: filézett csirkemell egyben, húsleveskocka, víz, kevés olaj Elkészítés: Lábasba, vagy magasabb és lefedhetÅ‘ serpenyÅ‘be kevés olajat forrósítok, majd kisebb lángra -alacsonyabb fokozatra kapcsolok, belehelyezem a csirkemellet az edénybe, kicsit…
Török rakott csirke
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 5 közepes padlizsán 2 bögre rizs 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 közepes paradicsom 1 paprika 2 dl tejföl só bors ételízesítÅ‘ olaj Elkészítés: A…
Pikáns csirkemell
…A csirkemelleket megmossuk és besózzuk, majd 10 percig állni hagyjuk. Kivajazunk egy jénai tálat. Elkészítjük az öntetet: a tejfölt összekeverjük a ketchuppel és a fűszerekkel, majd minden egyes csirkemellet megkenünk…
Kapros cukkinis csirkemell ragu
Hozzávalók: Kb. 50 dkg csirkemellfilé 1 db közepes cukkini 1 pohár tejföl kb. 10 dkg reszelt sajt 1/2 cs. apróra vágott friss kapor 2 gerezd fokhagyma 1 kicsi fej hagyma…
Szegfűszeges csirkemell
Hozzávalók: 3 filézett csirkemell 1 dl száraz fehérbor 1 kis fej vöröshagyma kevés olaj só Å‘rölt feketebors 5-6 szem szegfűszeg kevés cukor 1/2 citrom lehámozott héja és leve 2 babérlevél…
Paradicsomos-juhtúrós csirkemell
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell (pulykamell is lehet) 5 dkg juhtúró 15 dkg sajt reszelve 1-2 paradicsom felszeletelve olasz fűszerkeverék kapor bors Elkészítés: A csirkemelleket vékony szeletekre vágom. Teflon serpenyÅ‘ben pici…
Gombasaláta
Hozzávalók: 20 dkg gomba 20 dkg zöldbab 20 dkg savanyú uborka 20 dkg zöldpaprika 2 dl paradicsomlé citrom, só, ecet Elkészítés: A szeletelt gombát és a zöldbabot enyhén sós vízben…
KÃnai csÃpÅ‘s-édes-savanyú – azaz amikor megharagudtam Ben bácsira
Hozzávalók: kb. 60-70 dkg csirke- vagy pulykamell 1 zöld + 1 sárga kaliforniai paprika 2-3 közepes fej vörös- vagy lilahagyma 1-1,5-2 nagy szál sárgarépa (ki mennyire szereti) 1 dobozott felkockázott…
Mogyorós-almás rétes
Hozzávalók elkészítés:100 – 120 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:40 perc A tésztához 25 dkg liszt csipet só 4 evÅ‘kanál olaj A töltelékhez 1,5 kg savanyú alma 5 evÅ‘kanál…