Bőrös sertéssült fűszeresen
…hús felszeleteljük, a fokhagymát lereszeljük vagy nagyon apróra vágjuk, a korandert összezúzzuk. A páchoz való fűszereket összekeverjük az étolajjal, és a sütőedénybe helyezett hússzeleteket alaposan bedörzsöljük vele, majd kicsit állni…