Tapenade-dal töltött csirkemell-tekercs

…kisebb darálóval) darabosra aprítjuk. Elővesszük a hússzeleteket, kiterítjük őket egymás mellé, majd a krémet a húsokra kenjük és feltekerjük. Hogy sütéskor ne essenek szét, fogpiszkálóval megtűzdeljük őket. A hústekercseket sütés

Tahiti csirkemell

Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell 1 friss érett ananász 6 szelet sonka 10-10 dkg sima és füstölt sajt parmezán sajt olaj liszt 0.5 liter tej maragrin Elkészítés: Vágjuk fel vékony szeletekre…

Vajas-barackos csirkemell

Hozzávalók: 1 egész csirkemell só fehérbors oregánó majoranna és egyéb fűszerkeverék vaj a sütéshez őszibarackbefőtt Elkészítés: A csirkemellet apró kockákra vagy csíkokra vágjuk, befűszerezzük, és 10 percig állni hagyjuk. Közben…

Mustáros csirkemell

Hozzávalók: 180 g csirkemell 3 g margarin 30 g kefir 5 g mustár citrom, petrezselyem, rozmaring, majoranna, tengeri só Elkészítés: A csirkemell szeleteket besózzuk, rozmaringgal, majorannával fűszerezzük, majd a felmelegített…

Brokkolis csirkemell II.

Hozzávalók: 1 nagy filézett csirkemell kb. 30 dkg brokkoli 1 konzerv kukorica 1 zacskó sajtszósz margarin liszt só, bors, grillfűszer Elkészítés: A csirkemelleket kisebb darabokra vágom, besózom, borsozom, megszórom grillfűszerrel….

Sajtos-tejszínes csirkemell

Hozzávalók: csirkemell, sajt, 1-2 dl tejszín, tojás, liszt, só Elkészítés: A csirkemellet vékonyan felszeleteljük, és enyhén megsózzuk. Egy tűzálló tál alját megszórjuk reszelt sajttal (ízlés szerinti vastagságban, vagyis ki hogy…

Mustáros rakott csirkemell

Hozzávalók: 70-80 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg gépsonka 20 dkg trappista sajt mustár só bors kakukkfű oregano majoranna Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, mindkét oldalát befűszerezzük és…

Juhtúrós rakott csirke

Hozzávalók: Hozzávalók: # 25 dkg juhtúró # 2 db csirkemell # 3 dl tejföl # 1 db tojás # 1 csomag csuszatészta # 15 dkg füstölt szalonna # bors Elkészítés:…

Cézár saláta grillezett csirkemellel

Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé 10 dkg vaj 8 szelet kenyér 4 db tojás 4 dl olívaolaj 1 dl olaj 3 db szardella 10 dkg fokhagyma 1 dl citromlé 5…

Tejfölös-kukoricás csirkemell

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 nagy pohár tejföl 1 mokkáskanál só 1 mokkáskanál éteízesítő 1/2 mokkáskanál pirospaprika 2 evőkanál olaj 1 konzerv kukorica…