Feher martas tesztara
…a vajat, majd piritsd meg rajta a lisztet(maradjon feher). Folytonos kevergetes kozben lassan add hozza a tejet, elonyos kezi habverot hasznalni, mert csomosodni fog es azzal konyebb simara keverni.Nem muszaj…
neger fog
Korianderes, szója szószos pulykalabdacsok
…mint ahogy nekem sincs jelenleg, akkor késsel felkockázom a húst kis kockákra. A korriandert felaprózom, a hagymát is, a chilliről nem is beszélve. Közben reménykedem, hogy nem fog a szemem…
Fényezett sonka
…dobjuk el, mert azzal befedhetjük a sonka vágott felét, ahonnan szeletelni kezdjük, és így nem fog kiszáradni a tárolás folyamán. A felső zsírréteget éles késsel rombusz alakban bekockázzuk. Vigyázzunk, hogy…
Burgonyás pogácsa
…az edény falától, és meg nem jelennek az első hólyagok. Ekkor fél órára félretesszük kelni. Nem fog látványosan megnőni, mert elég nehéz a tészta. Fél óra elteltével enyhén lisztezett deszkán…
Kókuszos csemege
…(elég sűrű masszának kell lennie, de a zselatintól még kötni fog). Egy őzgerincformát kibélek folpackkal, beleöntöm a masszát, elsimítom szépen benne, és a hűtőbe teszem dermedni. Ha kellően megdermedt, a…
Mézes süti
…és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben egyenlő távolságra egymástól lerakjuk őket. Közepébe diót tehetünk, majd forró sütőbe tolva szép barnára sütjük. Ne ijedjünk meg ha kemény, mert következő napra fog megpuhulni….
Házi fehér kenyér
…plusz 5 dkg liszt, ha nagyon szétterül a tészta, akkor tegyük hozzá, mert különben laposra fog terülni a sülés során a kenyerünk. Vékonyan kiolajozunk egy nagy tálat és belehempergetjük a…
Diós kosárka
…szedjük ki a formából, ha jól csináltuk, akkor könnyen ki jön, ha nehezen jön ki akkor a kés nem éles felével meg ütögetjük és így ki fog jönni. Porcukorral tálaljuk….
Citromos saláta
…kockákra vágva keverjük hozzá (először nagy mennyiséget kapunk, de a citromlétől kissé össze fog esni!). Csavarjuk rá a citrom levét, sózzuk, borsozzuk. 5-6 percig hagyjuk állni, majd forgassuk át saját…
Fokhagymás csirkecsíkok
…foghagymanyomóval törjük össze, és adjuk még elején az olajhoz, de vigyázzunk, oda ne égjen! Tanácsok: A család nem fogyózó tagjainak zöldséges rízzsel tálaljuk, aki fogyózók meg salátával egyék. Elkészítési idő:…