Hozzávalók:
- 1 doboz ananász konzerv
- 5 egész tojás
- 5 evőkanál liszt
- 5 evőkanál cukor
- 25 dkg sütőmargarin
- 2 csomag vaníliás puding
- 2 csomag tejszínhabpótló + 2 dl tej a tejszínhez (vagy tejszín)
- 2 dl tej
- 20 dkg porcukor
- fél sütőpor
Elkészítés:
Az ananászt leszűrjük, a húsát apró darabokra vágjuk. A pudingport 2 dl tejben elkeverjük, majd az ananászlével megfőzzük. Kihűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a puddingal is. Végül belekeverjük az apróra vágott ananászdarabokat. Lehűtjük. A tojásból, cukorból, lisztből, fél sütőpor hozzáadásával piskótát sütünk hagyományos módon. Ez is lehűtjük. Végül a kihült piskótára rákenjük az ananászkrémet. A tetejére felvert tejszínt kenünk.
Megjegyzés:
A tortát 1 órára tegyük hűtőbe, hogy összeálljon, máskülönben nem tudjuk szépen szelni. Az ananász, ha nem vágjuk apró darabokra, ki fog potyogni, mikor vágjuk.
A receptet Hubert Tünde küldte. Köszönjük!