nyomozs/u00e1k



Ribizlis-túró pohárkrém

…Ha szeretnénk hogy pár órát elálljon a krémünk, akkor érdemes a masszához keverni egy kevés olvasztott zselét. Nyomózsákba töltjük a krémet, és hűtött pohárba adagoljuk úgy, hogy a krém ne…

Ribizlis-túrós pohárkrém

…egy kevés olvasztott zselét. Nyomózsákba töltjük a krémet, és hűtött pohárba adagoljuk úgy, hogy a krém ne érje el mindenhol a pohár szélét. Díszítés: 5 dkg ribizlit felolvasztunk a mikróban,…

Csokis linzer

…a porcukrot, a vaníliás cukrot, a narancshéjat, majd sorban hozzákeverjük a tojásokat, a diót, és a kakaóporral összekevert lisztet. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba, vagy csücskénél kilyukasztott tiszta zacskóba töltjük, és…

Csokoládés fánkpiramis /profiteroles/

…és langyosra hűtjük. A töltelékhez a tejszínt ízlés szerint édesítve felverjük, és nyomózsákba tesszük. A fánkok tetején picurka vágást nyitva a legkisebb csőrrel, megtöltjük a fánkokat a tejszínhabbal. Ezután egy…

Fekete-erdő torta VI.

…a maradék töltelék és a tejszín 1/4-e. Befedjük a harmadik piskótával, a maradék tejszínnel vagy bekenjük az egészet, vagy a képen látható módon nyomózsákkal díszítjük. Meggyel és tortadarával tovább díszítjük….

Banános muffin

…sütőporral és a szójaliszttel összekevert lisztet, csipet sót, a diót és végül a banánt. Nyomózsák segítségével, vagy esetleg kiskanállal, nagy muffinformákba adagoljuk, és 200 fokon, kb. 25 perc alatt megsütjük….

Kókuszbomba

…fehérjehabot, és a lisztet apránként habverővel hozzáforgatjuk, óvatosan, hogy a hab ne törjön össze. Nyomózsákba kanalazzuk (ha nincs, jó a nejlon zacskó is, a sarkát 1 cm-re vágjuk), és ebből…

Vaníliás habcsigák

…30 deka porcukor és fél csomag vaníliás cukor keverékét elegyítjük hozzá. A cukrozott habot nyomózsákba helyezzük, és csillagosan vágott formán keresztül, viasszal kent sütőbádogra nyomjuk ki. A habcsigákat egy kis…

Kávékrém likőrös hengerek

…megkenjük, és óvatosan lehúzzuk. A tésztát egy nedves ruhával letakarjuk és hagyjuk kihűlni. A krémhez a hozzávalókat egy keverőtálba tesszük, és konyhai robotgéppel habosra keverjük. Ezután a krémet egy nyomózsákba…

Diós stangli

…citrom levével és 25 dkg porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük, majd nyomózsák segítségével mindegyik kis stanglira körkörös mozdulattal habot nyomunk. Sütőben a legkissebb fokozaton szárítjuk, vigyázzunk, hogy a hab…