Kenyér alaptészta
…Variációk: magok lilahagyma olajbogyó bármi más, ami eszünkbe jut Ezen hozzávalók térfogatát a lisztéből kell levonni. Pl ha 1/4 bögre magot teszünk bele, akkor már csak 3 és 3/4 bögre…
olajbogyo tartositas
Kaliforniai ráksaláta
Hozzávalók: 50 dkg főtt rákhús (bármilyen, akár konzerv rákot is használhatunk) 2 tojás, 1 fej jégsaláta, 12 szem fekete olajbogyó, 1 zöldpaprika, 1 fej hagyma, 10 dkg majonéz, 5 dkg…
Szicíliai narancssaláta (Insalata fantasia di arance)
Hozzávalók: 2-3 szép narancs só bors 1 fej hagyma olívaolaj olajbogyó esetleg 1 doboz szardella Elkészítés: A narancsot meghámozzuk, és nagyobb kockákra vágjuk. A hagymát vékonyan felkarikázzuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk…
Olajbogyós csirkemell istenien
Hozzávalók: csirkemell olajbogyó póréhagyma 1 gerezd fokhagyma vöröshagyma vegyes zöldség (én mirelitből csinálom) kevés zsiradék ( sütőmargarin vagy olaj) Elkészítés: A fokhagymát, vöröshagymát és olajbogyót egészen picire vágom, és a…
Saganaki (görög rántott sajt)
…és zsemlemorzsába forgatom kétszer, majd bő forró olivaolajban mindkét oldalát megsütöm. Görögös garnírungokkal (paradicsom, uborka, olajbogyó, tzaziki, feferoni paprika) körítem. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák saganaki saganaki csirke recept…
Olajbogyós sonkabatyuk
Hozzávalók: 8 darabhoz: 30 dkg májkrém 6 evőkanál tejföl 1 evőkanál konyak 16 szem magozott, zöld olajbogyó 8 vékony szelet gépsonka Elkészítés: A májkrémet tálba tesszük, hozzáadjuk a tejfölt, ízlés…
Martini koktél (száraz)
Hozzávalók: 1 pohár gin (dry), 1 pohár Martini (dry), 1 öntet orange bitter, 1 szem olajbogyó, jég Elkészítés: A hozzávalókat jégre öntöm, felkeverem és díszítésül ráteszek egy szem olajbogyüt. A…
Olajbogyós-tonhalas bolognai
Hozzávalók: 2-3 adaghoz: 20 dkg spagetti 2 evőkanál olaj 1 hagyma 1 tasak Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 7-8 szem magozott olajbogyó 1 tonhalkonzerv Elkészítés: A spagettit forró sós vízben kifőzzük….
Olajbogyóval töltött tojás
Hozzávalók: 6 tojás, 1 evőkanál csípős mustár, 5 dkg vaj, 8-10 olajbogyó, 6 ringli, petrezselyem, só, bors, a díszítéshez salátalevél és paradicsom Elkészítés: Főzzük meg a tojásokat, hűtsük le, és…
Choriatiki – Görög parasztsaláta
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma, 1 közepes salátauborka, 1 fej saláta, 12-15 szem fekete olajbogyó, 1 EK borecet, 1 EK olívaolaj, bors, só, 10 dkg Feta sajt. Elkészítés: A salátát…