Éva túrós csuszája
Hozzávalók: 1/2 kg fodros kocka tészta, 0,5 kg túró, 2 pohár tejföl, 15 dkg szalonna, 3 db tojás, só, olaj. Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük. Míg a tészta fő,…
ordas kavart teszta
Citromkrémtorta
…hideg tej 1 tojás a tészta kenéséhez Citromkrémhez 350 g kristálycukor 8 tojás 350 ml habtejszín 100 ml frissen facsart citromlé 200 ml frissen facsart zöldcitrom (lime) Elkészítés A tésztához…
Mákos narancsos pite
…Elkészítés A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk addig amíg nem lesz sima a tészta, majd szétválasztjuk 1/3, 2/3 részre, és a hűtőbe tesszük legalább 2 órára. A sütőtálat kivajazzuk vagy…
Barackos tejszínes kocka
…felszeletelem, és oldott tortazselébe mártott, felezett sárgabarackokkal, (lehet befőtt is) díszítem. Tészta: a tészta hozzávalóiból hagyományos kakaós piskótát készítek. Hasonló kategóriák berliner kocka tejszínes gombás szelet barackos pudingos levelestésztás süti…
Viki szelet
…Elkészítés A tészta hozzávalóiból könnyű tésztát gyúrunk. Hosszúkás formában megsütjük, majd 2 lapra vágjuk. A krémhez a pudingot a tejben megfőzzük. A vajat vagy sütőmargarin a porcukorral habosra keverjük, majd…
Francia croissant
…lapos négyzetet. A megkelt tésztát húzzuk lisztezett dezkára, nyújtsunk belőle kétszer akkora téglalapot, mint amekkorára a vajat nyújtottuk. A vajat a tészta egyik felére tesszük, a másik felével beborítjuk, és…
Fincsi húsos pite.
…jénai edényt, vagy tepsit a tészta felével úgy, hogy az oldalát is fedje a tészta. Ezután belekanalazzuk a husit és megszórjuk az apróra vágott répával és perezselyemmel. Az egészet lefedjük…
Epres hajók
…gyorsan kemény, omlós tésztává gyúrjuk. Cipót formázunk belőle, fóliába csomagoljuk és 60 percre a hűtőbe tesszük. A formákat kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk. A sütőt 200°-ra előmelegítjük. A tészta felét kevés liszten…
Mézes krémes egyszerűen
…cukrot elkeverjük a margarinnal, majd a kihűlt krémhez adjuk. Ezzel megtöltjük a tésztalapokat, egy sor tészta, krém, tészta, lekvár, tészta krém és végül szintén tészta a sorrend, amelynek a tetejére…
Kölömezi tészta
…olajjal simára keverjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és kevés sót, ezután újra megkeverjük, hűtőben pihentetjük, amíg a tészta megsül. Ha kész a tészta, forrón tálaljuk, megízesítjük az öntettel, friss petrezselyemlevéllel…