Szélesmetélt sonkával és zöldborsóval
…félreteszem. Amíg a tészta fő, kisütöm az apró kockára vágott szalonnát, majd hozzáadom a szintén apróra vágott sonkát, pár percig pirítom, őrölt borssal fűszerezem, és hozzákeverem a zöldborsót. A kifőtt…
pár perces sütik
Májpástétom házilag
…2 dl tej 15-20 dkg sütőmargarin kb. 10 evőkanál olaj Elkészítés: A májakat megmossuk, leitatjuk róluk a vizet. Tejben áztatjuk pár óráig/fél napig. Ezután leöntjük és leitatjuk róluk a tejet,…
Hal nélküli *bouillabaisse*
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 2 szál póréhagyma 2-3 paradicsom (vagy 1 púpozott teáskanál paradicsompüré) 3-4 gerezd fokhagyma friss zöldfűszerek csokorba kötve (kakukkfű, babérlevél, petrezselyemzöld, borsikafű) sáfrány só 1 narancs héja…
Ancsa hirtelen sütije
…kísérletezgetni, tettem bele 3-4 evőkanállal. Nem volt az igazi… Ott csücsült az instant kakaópor is :) Abból is tettem 4-5 evőkanállal, aztán cseppentettem bele pár csepp rumot (rumesszencia is tökéletes)….
Háromszoros élvezet
…5 dkg étcsokit olvasztunk és hozzáadjuk. A tésztát megkenjük a barna krémmel, háztartási keksszel beborítjuk, majd megkenjük a sárga krémmel. Tetejére csokit reszelünk. Pár órára puhulni hagyjuk. gyermekkel is készíthető…
Fekete-erdő kehely
…a joghurtot. A babapiskótát a kakaós tejbe áztatjuk és talpas pohárba rakjuk. Elosztjuk rajta a túrókrémet és rárakunk a meggybefőttből pár szemet. Tejszínhabot is tehetünk a tetejére. gyermekkel is készíthető…
Rózsaszín
…egy kis rumot. Ez lesz a töltelék, amit a két lap közé kenünk. Tetejére citrommáz. Citrommáz: 15 dkg porcukor 1/2 evők. rum 1/2 citrom leve pár csepp víz 1 evők….
Ananászos szárnyas rizottó
…kevert Knorr Tejszínes fokhagymás csirke alappal, majd pár perc alatt készre forraljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a forró párolt rizst, a kisebb darabokra vágott piroshúsú paprikát, és a finomra vágott…
Cseresznyés rétes
…asztalterítőre helyezzük úgy, hogy a széleit kicsit lehajtjuk az asztal két merőleges oldalára (pár centit, épp hogy megakadjon). Ezután két kezünket ökölbe szorítjuk, és az asztal belső fele felől benyúlunk…
Zöldfűszeres joghurtkrém
…vágjuk, a petrezselyemzöldet finomra felszeleteljük, és a joghurtkrémbe keverjük. Azonnal fogyasztható, de jó pár napig a hűtőben is eláll. Kenyérre, zsemlére, pirítósra kenve kiváló nyári könnyű vacsora. Ilyenkor fogyasszunk mellé…