Toledói csirke
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell Édes Anna izlés szerint 1 fej lilahagyma 2 színes paprika 1 nagy paradicsom 1/2 csokor petrezselyem 2 zöldhagyma vagy 1/2 póréhagyma 2 dl 20 %-os tejföl…
póréhagyma krémleves stahl
Vegetárius töltött cipó
…vegyes zöldség (sárgarépa, kukorica, zöldborsó, karfiol stb.), 3 dkg sütőmargarin, fél szál póréhagyma, 10 dkg gomba, só, őrölt bors, 1 csokor finomra vágott petrezselyem, csipetnyi majoránna, 3 tojás a lekenéshez:…
Kelbimbós tészta
Hozzávalók: 20 dkg kelbimbó 25 dkg masni tészta 25 dkg túró 5 dl tejföl fél póréhagyma vaj kapor majoranna bors fél citrom leve sajt Elkészítés: A kelbimbót kicsit sós, forrásban…
Almás saláta sült csirkemájjal
Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj 10 dkg póréhagyma 6 evőkanál olaj 1 evőkanál vágott petrezselyem 1 mokkáskanál szárított majoránna 4 nagyobb alma 1 fej saláta Elkészítés: Előkészítés: A csirkemájat megmossuk, és…
Sonkakrémmel töltött karfiol
Hozzávalók: 80 dkg karfiol 20 dkg sonka 2 dl tejföl 2 tojás 10 dkg reszelt sajt 3 dkg vaj 1 evőkanál petrezselyem 1 kisebb póréhagyma só fehérbors bazsalikom Elkészítés: A…
Tejszínes zellerkrémleves
Hozzávalók: 20 dkg zellergumó 5 dkg póréhagyma 5 dkg burgonya 5 dkg Milli Teavaj 3 dl Főzőtejszín 20% 1 l húsleves 1 ml tökmagolaj só bors szerecsendió Elkészítés: A póréhagymát…
Savanyú zöldségleves morzsás húsgombóccal
…2 evőkanál olívaolaj, ízlés szerint káposzta, ízlés szerint karalábé, ízlés szerint zeller, 1 szál paszternák, 1 szál póréhagyma, 1 kg leveszöldség. Elkészítés: A zöldségeket tisztítás, pucolás után apró kockákra vágom….
Kakukkfüves húsgombócok fehérboros mártásban
…1 csomag sáfrány (elhagyható) 1 póréhagyma vagy 1 fej hagyma 1 evőkanál sütőmargarin 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál liszt 2,5 dl száraz fehérbor 2,5 dl víz 1 dl főzőtejszín 2-3…
Mongol fondü
Hozzávalók: 1,2 kg borjúhús 2 liter tyúkhúsleves (kockából) 2 szál sárgarépa 1 póréhagyma 1 szál szárzeller 1 csokor petrezselyem Körethez: 50 dkg rizs szójaszósz chiliszósz A tartármártáshoz: 1 csésze majonéz…
Diós-illatos saláta
Hozzávalók: 8 dkg póréhagyma, 8 dkg sárgarépa, 8 dkg zeller, 8 dkg alma, 8 dkg narancs, 8 dkg banán, 8 dkg kivi, 8 dkg dióbél, só, citrom Elkészítés: A zöldségféléket…