Rokfortos-tejszínes csirke

Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell 15 dkg rokfort maréknyi főtt kukorica 1 dl tejszín tej pohárka fehérbor só bors oregánó bazsalikom 1 evőkanál olaj maradék sonka vagy bármilyen felvágott 2-3…

Juhtúrós rakott csirke

…egy csipet borssal. A csirkemellet apró kockákra felvágom. Az összeállítás sorrendje: Egy tepsibe belehelyezem a megmaradt szalonnacsíkokat. Egy sor tészta, egy sor csirkemell, ismét tészta, majd csirke, és megint a…

Csirke sajttal és hallal

Hozzávalók: csirke felsőcomb, egy doboz olajos hal, petrezselyemzöldje, bors, majoranna, oreganó, só, füstölt sajt, a körethez rizs és tojás Elkészítés: Felbontom a konzervet :), a saját levét egy nagyobb edénybe…

Oregánós csirke

Hozzávalók: 1 egész csirke (kb. 1kg) 3 kávéskanál morzsolt oregánó 4 db egész tojás só ízlés szerint 4 evőkanál reszelt parmezán liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkét megnyúzzuk, combjából…

Lusta máj

Hozzávalók: 0,5 kg csirke máj 0,5 li. tej delikát margarin kevés liszt 10-20 dkg reszelni való sajt Elkészítés: A fél kg. csirke májat dobj bele delikátos tejbe , amíg megszívja…

Pulao csirke (6 személyre)

Hozzávalók: 1 csirke 50 dkg rizs 6 teáskanál kocsonyázott húsleves 12 dkg ghí 1 nagy fej hagyma 2 dkg mazsola 2 dkg mandula 4 szegfűszeg 6 zöld kardamóm 1 kis…

Egzotikus csirke naranccsal

…gyümölcsöket, a mazsolát és a babérlevelet a csirkehúsdarabok közé szórjuk. A mandulát lehéjazzuk, felvagdaljuk és rászórjuk a csirkére. Végül az egészet meghintjük a szegfűszeggel és a fahéjjal. A tálat lefedjük…

Agyagban sült pikáns csirke

Hozzávalók: 1,5 kg-os csirke, 1 dl olívaolaj őrölt gyömbér, só, bors, 1 evőkanál chili krém fehérbor, 3 kg agyag. Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd sóval, borssal, gyömbérrel ízesítjük….

Csirke sült gyümölccsel

Hozzávalók: Besamel: vaj liszt natúr joghurt vagy kefír esetleg egy kis tej Csirke: csirkemell só bors Gyümölcsök: körte alma banán szőlő nektarin illetve bármilyen gyümölcs, amit szerettek Elkészítés: Egy kevés…

Nem lehet abbahagyni csirke III.

…vöröshagyma 2 dl tejszín 10 dkg vaj késhegynyi őrölt kömény Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk. A lisztet összekeverjük az összes fűszerrel és az áttört fokhagymával. A csirkedarabokat beleforgatjuk, majd vajjal kikent…