…vagy tejszín 3 pár virsli Elkészítés: Hagymából, paprikából, paradicsomból készítek az olajon pörkölt alapot, meg szórhatom piros paprikával, akkor még szebb színe lesz a levesnek. Amikor kész beleforgatom a karikára…

…paprikából rántottlevesalapot készítünk. Annyi vízzel amennyire szükségünk van. Ha felforrott beletesszük a többi hozzávalót, egy kicsit összefőzzük. Végül belefőzzük a daragaluskát. Tanácsok: Finom és nagyon gyors. Jól lehet bele zöldségzöldet…

…1-1,5 centis darabokra vágom. A kenyérszeleteket vékonyan megkenem a vajjal, elfelezem őket, majd a kolbászkarikákat kígyó alakban rárendezem. A vörösborsszemekből szemeket teszek a kígyó fejére, a paprikából pedig nyelvet “barkácsolok”….

…ki falatokat, és ezek mindkét oldalát pirítsuk meg. Helyezzük rácsra és hagyjuk kihűlni. A már hideg rozspirítósra tegyünk egy-egy szeletet a hideg krémből, és díszítsük kaliforniai paprikával. A paprikából egyszerű…

…paprikából pörkölt alapot csinálok, és beleteszem a karalábét, vagy a tököt – ezek helyettesítik a darált húst. – Közben annyi vizet teszek hozzá, hogy a hagyományos zöldségpörköltnél hígabb legyen, mert…

…lecsót a hagymából paprikából és a paradicsomból. Tanácsok: Úgy tálaljuk, hogy a tányérra teszünk a sültkrumpliból, rá egy szedő kanál lecsót és mellé 2 szelet halat. Elkészítési idő: 60 perc…

…egy keveset diszítésnek. – A babot, hagymát, majorannát, TAMARIt és a sárgarépát egy kevés vízzel pépesre turmixoljuk. – A pépet visszatöltjük a sárgarépára, kicsit összemelegítjük. Tanácsok: A cayanne-paprikából mindenki egyénileg…

…és kockára vágom. Lisztből, zsírból és paprikából rántást készítek, ezzel sűrítem be a levest, majd beleteszem a tarjadarabokat, fűszerezem sóval, borssal, és még egyszer forralok rajta. Forrón, fehér kenyérrel tálalom….