Hozzávalók: 2-2,5 kg pecsenyekacsa, 20 dkg parasztsonka, ízlés szerint só, ízlés szerint feketebors, ízlés szerint majoránna, igény szerint balzsamecet Elkészítés: A sütés elÅ‘tti nap a kacsát belülrÅ‘l alaposan bedörzsöltem majoránnával,…
…tarja, csülök, ízlés szerint, de legjobb a parasztsonka) 3 dl rizs (nyersen pohárral kimérve) pirospaprika, só, Å‘rölt fekete bors, Å‘rölt kömény, babérlevél kb. 8-10 ek. zsír liszt Elkészítés: A füstöltet…
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hÅ‘fok:180-200 ℃ sütési idÅ‘:10-15 perc A kenéshez 1 db tojássárgája egy kevés tej A töltelékhez 1 db fÅ‘tt tojás 20 dkg parasztsonka vagy sült comb…