Hozzávalók

• elkészítés:40 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:180-200 ℃
• sütési idő:10-15 perc

• A kenéshez

  1 db tojássárgája
  egy kevés tej

• A töltelékhez

  1 db főtt tojás
  20 dkg parasztsonka vagy sült comb
  1 db tojásfehérje

• A tésztához

  1 evőkanál ecet
  2 evőkanál víz
  1 db tojás
  egy kevés só
  1 csomag sütőpor
  30 dkg finomliszt
  12 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A liszthez hozzákeverjük a sütőport, ezután a sót, a margarint, a tojást, az ecetet, a vizet hozzáadva sima tésztává gyúrjuk. Hideg helyen 30 percig pihentetjük.

A sonkát és a tojást apró kockákra vágjuk és összekeverjük a fölvert tojásfehérjével. A tésztát 1/2 cm vastagra nyújtjuk, és kb. 5 cm átmérőjű korongokat szaggatunk ki belőle. A korong közepére 1 kiskanálnyi tölteléket teszünk, félbehajtjuk, és a széleit lenyomkodjuk. Szebb lesz, ha a szélét villával nyomjuk össze. A tetejét bekenjük egy kis tejjel elkevert tojássárgájával.

Kiolajozott sütőlapra tesszük, és előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük 180–200 °C fokon.

Tippek

A Rama tippje: A fenti hozzávalókból aránylag kevés pogácsa süthető. Ha vendégeket várunk, akkor duplázzuk meg a mennyiséget, mert a pogácsák nagyon kelendőek lesznek.

gyermekkel is készíthető