Libamájas saláta
Hozzávalók: 30 dkg libamáj 1 fej saláta 1 lilahagyma 1 csokor újhagyma 2 alma 1 citrom 1 csokor petrezselyem 4 zsályalevél 2 evőkanál olaj só bors Elkészítés: A májat megmosom,…
pecsenye libamáj recept
Libamájjal göngyölt szarvas hátszín
Hozzávalók: 60 dkg szarvas hátszín, 4 szelet bacon szalonna, 20 dkg libamáj, 20 dkg vargánya gomba, 1 pohár tejföl, 1 db. zöldpaprika, 20 dkg paradicsom, só, bors ízlés szerint, 2…
Libamájjal töltött csirkemell fahéjas szilvával
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 15 dkg libamáj bacon burgonya liszt tojás só,bors szárnyas fűszerkeverék 50 dkg bódi szilva méz őrölt fahéj citromlé Elkészítés: A melleket megtöltjük a baconba göngyölt libamájjal,fűszerezzük….
Libamájjal töltött libamell
Hozzávalók: 4 db libamell 60 dkg libamáj 20 dkg aszalt szilva só bors Elkészítés: A mellet megszabadítjuk a zsírtól, de a bőrt rajta hagyjuk. A bőrt beirdaljuk. Sóval és borssal…
Ünnepi töltött pulyka
…és mekkora a pulyka. Időnként meg is forgatjuk, hogy minden oldala szép rózsaszínűre piruljon. Megjegyzés: A receptet Barna Ildikó küldte! Köszönjük! Hasonló kategóriák pulyka egészben sütve stahl libamáj ár 2013…
Fácánmell Gróf Széchenyi módon
Hozzávalók: 2 db fácánmell 20 dkg libamáj 5 dkg trombitagomba 4 szelet bacon konyak vaj só őrölt fehérbors szárított majoránna A körethez: 8-10 db zöld kelkáposztalevél 10 dkg szeletelt bacon…
Almás-balzsamecetes libamájpástétom
Hozzávalók: 50 dkg libamáj 1 nagy fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma olívaolaj 2-3 nagyobb alma 2 evőkanál balzsamecet 1/2 dl brandy só bors kakukkfű rozmaring pár szelet húsos szalonna Elkészítés:…
Libaleves pirított libamájjal és tésztával
…leszárítjuk, vékony szeletekre vágjuk, sózzuk és felforrósított, bevonatos serpenyőben mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A sült libamájat a zöldség tetejére helyezzük és körbeöntjük a forró levessel. Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte….
Libamájas kalács almás-bodzás öntettel
Hozzávalók: 40 dkg libamáj 2 dl olívaolaj 50 dkg alma 1 l almalé 50 dkg kalács (nem kakakós) 2 dl bodzaszörp só Elkészítés: A libamájat ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, majd…
Libamájas őzpástétom
Hozzávalók: 50 dkg őzhús 30 dkg sertésdagadó 10 dkg főtt, füstölt sonka vagy tarja 30 dkg friss kenyérszalonna 10 dkg libamáj étkezési zselatin A páchoz: 2 evőkanál vaj 1 közepes…