Töltött paprika hús nélkül
…ha télire eltett, üveges paradicsomlével öntjük fel, vagy paradicsomkonzervet használunk. Összefoglalva a teendÅ‘ket, a következÅ‘ket kell csinálnod: 1. Tedd oda fÅ‘ni a rizset. 2. Áztasd be a fasírtport. 3. Mosd…
petrezselyem levél eltevése sóban
Paradicsomos-olÃvás csirke tarhonyával
Hozzávalók: csirkedarabok (bármelyik része, lehet egy egész csirke feldarabolva is) 1 nagy paradicsom 1 nagy paprika olívabogyó (magozott) hagyma kapribogyó (néhány szem, kis lével) rozé vagy fehérbor vaj olaj Elkészítés:…
Mentás Mojito
Hozzávalók: jégkocka 1/3 csésze szirup (mint elÅ‘bb) frissen facsart lime (ízlés szerint) ¼ csésze menta levél ¼ csésze víz Elkészítés: Szirupkészítés: Oldjunk fel két rész vízben egy rész cukrot, forraljuk…
Mascarpone krémes rakottas
…tovább cukrozni. A krémsajtot néhány kanál tejszín hozzáadásával tejföl sűrűségűre keverjük. Porcukorral, pár csepp citromlével ízesítjük. Önthetünk bele egy kicsit a felhasznált likÅ‘rbÅ‘l is. Egy mély tál aljára egy réteg…
Zöldséges paprikás burgonya
…kolbászt megfuttatjuk rajta, piros aranyat és a kis sűrített paradicsomot adjuk hozzá, majd felöntjük, só.A krumplit ízlés szerint darabolva adjuk hozzá. Mikor félig megfÅ‘tt, hozzáadjuk a zöldségkeveréket, kicsit több lével…
Mascarpone torta
…maradék 1 evÅ‘kanál kávéport elkeverjük 75 ml forró vízben. Belekeverjük a porcukrot és a brandyt. A tortát 3 lapra vágjuk, a brandys lével megcsepegtetjük a lapokat. A zselatint elkeverjük 1…
Citromos-narancsos túrótorta
…db narancs 1 teáskanál reszelt narancshéj 12,5 dkg méz 50 dkg sovány túró 10 levél zselatin A piskótatésztához 3 evÅ‘kanál narancsdzsem 1 teáskanál sütÅ‘por 8 dkg teljes kiÅ‘rlésű liszt 1…
Medvehagyma-krémleves
…Megjegyzés: ElÅ‘ször próbálkoztam a medvehagymával, a piacon vettem 1 csomaggal 400.- forintért, a harmadából készült a leves. 3 levélbÅ‘l próbaként bazsalikommal, fokhagymával, olívaolajjal pestót készítettem, a maradék leveleket egyelÅ‘re a…
Sajtos, piskótaszendvics
…ha elÅ‘bb a lapot megkenjük kevés majonézzel (hogy a spenót levél tapadjon) rá spenót, és arra a töltelék. A töltelék variálható. Gazdagíthatjuk, kukoricával, sonkával, piros pritamin paprika kockákkal, vagy zöldborsó,…
KÃnai pulyka édes-savanyú szószban
Hozzávalók: 3-4 szelet pulykamell 1 kávéskanál étkezési keményítô 4 evôkanál száraz Sherry 4 evôkanál szójaszósz 3 evôkanál paradicsompüré 4 evôkanál barna cukor 2 evôkanál fehérborecet 250 g ananász lével együtt…