Hozzávalók: padlizsán olívaolaj fokhagyma só bors petrezselyem Elkészítés: A padlizsánt vékony karikákra szeletelem, és kevés olívaolajon addig sütöm, míg kezd aranybarna színe lenni. Itatóspapírra helyezem, a tetejére is teszek, hogy…
Hozzávalók: 1 csomag csirkeaprólék 25 dkg sertéscomb 4 szál sárgarépa 3 szál fehérrépa 2 csokor petrezselyemzöld 10 dkg zellergumó 10 dkg kelkáposzta vagy 4-5 db kelbimbó 2 gerezd fokhagyma 1…
Hozzávalók: 1 kg krumpli, 25 dkg juhtúró, 2 dl tejföl, 1-1 nagy csokor petrezselyemzöld és kapor, 4 evőkanál olaj, 1 evőkanál ételízesítőpor. Elkészítés: A krumplit megmosom és héjastól egyforma nagyobb…
Hozzávalók: 1 kg darálthús 1 csokor petrezselyem zúzott fokhagyma 1 tojás só Elkészítés: A petrezselymet apróra vágom, majd a hozzávalókat alaposan összekeverem, golyókat formázok, és bő olajban kisütöm. Megjegyzés: A…
…tojás, tejföl, 4-5 szelet trappista sajt. Elkészítés: A hússzeleteket lisztbe forgatom és hirtelen kisütöm. Kirakok vele egy jénai vagy egyéb kikent tepsit. Közben a fent leírt hozzávalókat petrezselymes zsiradékon (én…
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb, 4 szép szál póréhagyma, 1/4 l főzőtejszín, ételízesítő, 1,5 kg újburgonya (öregből is meg lehet csinálni), friss petrezselyem, só, margarin, olaj, vaj Elkészítés: A póréhagymát karikákra…
Hozzávalók: 10 db sós palacsinta 10 szelet sonka 1 üveg gomba sok petrezselyemzöld só, bors 1 evőkanál vaj 1 pohár tejföl 15 dkg sajt 3 dl tejszín 1 evőkanál liszt…
…Megszórjuk a tetejét finomra vágott petrezsemelyemmel, és rámorzsoljuk a maradék vajat. Forró sütőben szép barnára sütjük. Egészben főtt, petrezselymes vajban megforgatott burgonyával nagyon finom! Megjegyzés: A receptet Kriszta küldte. Köszönjük!…
…10 dkg szalonna 1,5 csokor petrezselyemzöld 2 db csirkemell filé só, bors Elkészítés: Az első hat hozzávalóból habverővel mártást készítünk, amit félreteszünk. A csirkemelleket csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Vaj és…
…megmártjuk a tejben, a morzsában, majd a felvert tojásban, végezetül ismét a zsemlemorzsában. Forró olajban mindkét oldalát megsütjük. Párolt rizzsel vagy sült burgonyával, akár petrezselymes újburgonyával és tartármártással tálaljuk. Megjegyzés:…