…és 2 tojássárgájával, finom, puha tésztának összegyúrjuk. Három cipóra osztjuk. Az első lapot vékonyra nyújtjuk, nagy gáztepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, (legjobb a barack vagy a ribiszke), rárakjuk a tetszés szerinti…

…percig, majd 175-170 fokra mérsékelve aranysárgára (kb. 10-12 perc). A megsült piskótalapokat lekvárral megkenem. A krémhez szükséges tojások sárgáját gőz fölött a cukorral állandóan kevergetve besűrítem, majd hagyom kihűlni. A…

…összegyúrjuk, majd 3 egyenlő részre osztjuk. A cipókat lisztezett deszkán tepsi nagyságúra nyújtjuk. Az első lapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekvárral megkenjük. Meghintjük a cukros dióval, majd ráterítjük a második…

…és tepsibe téve lekvárral megkenjük. Elkészítjük a tölteléket: a 9 tojássárgát kikeverjük a többi hozzávalóval, majd összedolgozzuk a 9 tojás felvert fehérjéjével. Ezt ráöntjük a lekvárral megkent tésztára, majd a…

…darált dió vagy mák, (túrót is használok, kakóport összekeverem a lekvárral, fahéjat, mogyórókrémet és ezek elegyét, csak ajánlani tudom!) Elkészítés Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a…

…vagy alakokat vágunk, ha lekvárral kívánjuk készíteni, akkor nagyobbakat (8×8 cm). Megkenjük lekvárral, és háromszögletűre hajtjuk. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsiben, jó meleg sütőben megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. gyermekkel is készíthető…

…A tejszínt kemény habbá verem, picit édesíthetem, a habfixálót is hozzá keverem. A tésztát megkenem lekvárral, rákerül a tejszínhab. A kekszek alját megkenem a borral és sorban rárakom a krémre….

…kilisztezünk. Az első adag sárga tésztát kinyújtjuk, majd beletesszük a tepsibe. Megkenjük lekvárral, megszórjuk a dió felével. Erre kerül a kinyújtott barna tészta (amibe a kakaót és fahéjat raktuk). Ismét…