Finom húsvéti pászka

Hozzávalók:

  • A laphoz:
  • 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  • 1 tojássárga
  • 2 kanál tejföl
  • 1 csomag sütőpor
  • annyi liszt, amennyit felvesz
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg tehéntúró szitán áttörve
  • 2 tojás
  • cukor
  • fahéj
  • 2 dkg vágott, megpergelt dió
  • néhány mogyor&ograve
  • 1 marék mazsola
  • 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

Tésztát gyúrunk a tejföllel, a tojássárgával, a margarinnal és a sütőporral elkevert liszttel. Annyi lisztet használunk, hogy jól nyújthatò tésztánk legyen. Egy kerek lapot nyújtunk, amit kikent, lisztezett tortaformába rakunk. Esetleg sütőpapírral béleljük ki. A széleken vastagabb legyen a tészta 2 cm-rel.

A túrót a tojássárgákkal és tetszés szerinti cukorral kikeverjük, fahéjat, pergelt diót, mazsolát keverünk bele. Kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, a vaníliás cukrot hozzáadjuk, majd a túrós krémre kenjük. Megszórjuk a feldarabolt mogyoróval. 90 percig sütjük eleinte nagy tűzön, majd csökkentjük a hőmérsékletet.

Megjegyzés:

A receptet Imolania küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák