…jól eldolgozzuk, kinyújtjuk. A tetejét bevagdaljuk, pogácsákat szaggatunk belőle, és a tetejüket tojással megkenjük. Előmelegített sütőben megsütjük. Sütés után kettévágjuk, mindkét felét megkenjük sós vajkrémmel, reszelt sajtba mártjuk, összeillesztjük. Megjegyzés:…

Hozzávalók: (dupla adag) 60 dkg liszt, 25 dkg sütőmargarin, 2 dl tejföl, 2 db főtt krumpli áttörve, 2 kávéskanál só, 2 kávéskanál cukor, 2 dkg élesztő tejben megfuttatva, reszelt sajt…

…vastagságúra kinyújtjuk és nagyobb pogácsákat szaggatunk belőle. A lapok felét az alábbi töltelékkel töltjük meg: 20 dkg darált sonkát, 5 dkg reszelt sajtot elkeverünk 2-3 evőkanál tejföllel. Az így megkent…

…nyújtást, zsírral kenést és tepertős beszórást négyszer ismételjük, félóráig pihentetjük, kinyújtjuk ujjnyi vastagra, tetejét megvagdaljuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással kenjük, erős tűz mellett megsütjük. Megjegyzés: A receptet Fazekas Ferencné küldte. Köszönjük!…

…Cipóvá formáljuk, a felületét belisztezzük, és a hűtőszekrénybe tesszük fél órára. Ezután lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és 2 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Egymáshoz nem túl közel sütőlemezre tesszük, és…

…és egy utolsó fél órát keleszd, mielőtt végleg kinyújtanád és kiszaggatnád. Ekkor már nem kell annyira vékonyra nyújtani, aki magas pogácsát akar, kb. 2 cm-re hagyja. A tetejét éles késsel…

…dióbél Elkészítés: Az anyagokat összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük. A pihentetés után vékonyra nyújtjuk a tésztát, és háromba hajtogatjuk, majd ismét vékonyra nyújtjuk. Kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással vékonyan megkenjük. Tetejére diót…

Hozzávalók: 1 dl tej 3 dkg élesztő 60 dkg liszt 3 tojás 1 dl tejföl 10 dkg zsír 30 dkg tepertő só törött bors Elkészítés: 1 dl langyos tejben megfuttatjuk…