…és a tojások sárgájával habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, sót, szódabikarbónát, s a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kizsírozott, vagy kisütőmargarinozott, lisztezett, közepes tepsibe öntjük. A lecsepegtetett almát rárakjuk. A…
…vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzá keverjük a diót, lisztet, vaníliás cukrot, a citrom héját és a tojások felvert habját. Kivajazott tepsibe (kicsi), közepesen meleg sütőben sütjük. A tetejére…
…Ekkor kivesszük, és az almát a meleg tészta tetejére szórjuk. A szószhoz való anyagokat jól kikeverjük, és óvatosan az almákra öntjük. Előmelegített sütőben közepes lángon 30 perc alatt készre sütjük….
…hagyom pihenni. Amikor már kipihente magát, kicsit átgyúrom, felosztom 4 darabra, és a darabokat egyenként (mert nem fér rá az egész tészta a deszkára) kinyújtom 3-4 milliméter vastagra. Szívecskés kiszúróval…
…egész tojás Elkészítés A lisztet elkeverni az élesztővel és a sóval. Ezután hozzáadni a margarint és elmorzsolni a liszttel, végül hozzáadni a túrót és jól összegyúrni. Addig kell gyúrni, amíg…
…a fenti masszát beleönteni. 180 fokra előmelegített sütőben 8 percig sütni. Sütőpapíron hagyva kihűteni. A krémhez a 3 dl tejet és a 3 evőkanál lisztet sűrű péppé főzni, kihűteni. A…
Hozzávalók: : 3 ek. olíva- vagy salátaolaj, 2 fej vöröshagyma apróra vágva, 1 késhegynyi cayenne-i bors, 1 mk. pirospaprika, 1 tcs. aprított gomba, törött bors, só, 1 kg apróra vágott…
…és a kivajazott tepsi aljára sorakoztatom. A húst összekeverem a rizzsel, ráhalmozom. A tetejére jön a maradék karfiol. Elkészítem a besamel mártást: a tejet felforralom, félreteszem. A vajat felforrósítom, és…
…ezzel is jól kikeverjük. A mandulához adjuk a kakaót, a sütőport, és a vajas vagy sütőmargarinos krémhez öntjük. Szép, homogén masszává keverjük. Koszorú, vagy tortaformába öntjük, és légkeveréses sütőben 170-175…
…a vajjal meg a gesztenyepürével összegyúrjuk. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, kissé kinyomkodjuk, a gesztenyekrémbe keverjük a habbá vert tejszínnel együtt. A tortalapot lapjában elfelezzük, a krémmel megtöltjük, és az…