Porhanyós vaníliás kifli
Hozzávalók: 42 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 22 dkg darált dió 15 dkg porcukor vaníliás porcukor Elkészítés: A puha margarint összedörzsöljük a liszttel, hozzágyúrjuk a diót és a porcukrot. Ha…
porhanyos almas teszta
Isler
…és összedolgozzuk. Erősen porhanyós tészta lesz belőle, tehát ne gyúrjuk sokáig. Hűtőben pihentetjük 1-2 órát, majd fél cm vastagra nyújtjuk. Kiszúrjuk a korongokat, világosra sütjük, felét megkenjük lekvárral, a többi…
Túrós pogácsa egyszerűen
…margarin hogy nem ragad le. Előmelegített sütőbe téve kb 15 perc alatt kész (én 5 percig magas lángon, majd 2-es gázfokozaton szoktam sütni) Tanácsok: Pár napig porhanyós marad és tényleg…
Hájas kráfli
…szakában tudok sütni. Az ecetet mindet bele kell tenni, amit leírtam, attól lesz magas és porhanyós a tészta, az ecet kifog belőle sülni, nem lehet érezni a kisült tésztában. A…
Szűzpecsenye spárgával és juhtúróval töltve
…a nedvességét, és finom porhanyós marad. Közben 30 dkg gombát újhagymán megpárolok. Ez lesz az egyik körítés. A másik tetszés szerint. Nálunk utoljára újkrumplival volt. Megjegyzés: Rendkívül kiadós! Egy 4…
Sörös-rozmaringos csirkecomb almaágyon
…a pecsenyelével, mert így lesz porhanyós és finoman fűszeres egészen a csontig (nnnyammm). Amikor megpuhult, meglocsolom a maradék sörrel és nagy hőfokon most már fólia nélkül megpirítom a tetejét (max….
Porhanyós kifli
…felfuttatni, 50 dkg lisztet, 20 dkg margarinnal elmorzsolni, és hozzákeverni 1 ek cukrot kevés sót. A megkelt élesztővel és max. 2 dl tejföllel összeállítani a tésztát. Deszkán 1 órát pihentetni,…
Száz kifli
…20-30 percig sütöm. Sütés alatt a színe nem (fehér marad), de az állaga változik. A kisült kiflicskéket még melegen megszórom porcukorral. Megjegyzés: Ezt a fajta tésztamasszát én ún. poronyú (porhanyós)…
Porhanyós sajtos pogácsa
…sót és a szalakálit szárazon csomómentesre keverjük. A többi hozzávalóval gyorsan és alaposan összedolgozzuk és 20 percet pihentetjük. A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, a pogácsákat kiszaggatjuk, egyenként körbesodorjuk és egy…
Girardi-rostélyos pikáns mártással (4 adag)
Hozzávalók: 4 szelet jó porhanyós rostélyos só, bors 5 dkg olaj egy nagy fej hagyma 10 dkg gépsonka 15 dkg sampinyon gomba 1/2 csokor petrezselyem 3 ajókafilé 3 kis ecetes…