Kapucsínó-és meggylikőr

…Apránként hozzáadjuk a kávés keveréket,a tejszint meg a rumot,majd a forró vízzel kiöblített üvegbe töltjük,és légmentesen lezárjuk.Hűtőszekrényben kb.2hétig áll el. 2.A lecsöpögtetett meggybefőttet a cukorral éa a fahéjrúddal együtt a…

Paradicsomos-tojásos metélt

…törött fekete bors, ízlés szerint só és csipetnyi cukor, a tepsihez 2 evõkanál olaj és 2 evõkanál zsemlemorzsa Elkészítés: A tésztát a szokásos módon megfõzöm, meleg vízzel leöblítem, és melegen…

Őzpörkölt galuskával

…tojás só, víz Elkészítés: A zsíron megpirítjuk a kockára vágott hagymát. Amikor üveges rátesszük az apróra szeletelt őzhúst. Felöntjük vízzel és a borral, megfűszerezzük, és puhára főzzük. A körethez a…

Mandulás rozskenyér

…masszát. Megformáljuk a tésztát, és olajjal kikent magas falú edényben vagy alufóliatálcán, letakarva, még fél óra hosszan pihentetjük. A megkelt tésztát vízzel megkenjük. A sütő aljába forró vízzel telt edényt…

Egyszerű spárgakrémleves

…majd rádobom a spárgát. 3. Kevés vízzel felengedem, hozzáteszek 1 leveskockát, még némi sót és cukrot, 1 ek citromlevet, kevés borsot vagy fehérborsot és kb. 8 percig forralom. 4. Botmixerrel…

Mackó úr gombalevese

…gombákat viszonylag nagyobb darabokra szeletelem, az apróra vágott hagymával és gyömbérrel, szerecsendióval meghintve megdinsztelem. Megszórom liszttel, és kevés vízzel felengedem. Beleteszem a kockasajtot, az erőleves kockát és felolvadás után felengedem…

Lencsekrémleves (8személyre)

…a lencsét turmixgépben simára összetörjük. A rizst forró sós vízbe tesszük, kb. 20 perc alatt puhára főzzük, leszűrjük, leöblítjük hideg vízzel, és tálalásig melegen tartjuk. Az ételízesítőt két liter vízzel

Olivás-rozmaringos kenyér

…1 tk só 30 dkg liszt (550 tipusú) 2 dkg friss élesztő 1 tk. cukor Elkészítés A cukrot és az élesztőt kb. 1 1/2 dl langyos vízzel elkeverjük. A tálba…

Hamis francia krémes

…a 20 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot 2 dl vízzel jól elkeverünk, az egészet felöntjük 1 liter vízzel, majd felfőzzük. Mire kész a krém, addigra felverjük a tojások fehérjét,…

Hütike

…tepsit tegyük a hűtőbe! 1. 3 tojást, 2 csomag vaníliás cukrot, 4 evőkanál kristálycukrot jól elkeverünk, közben a 2 evőkanál zselatint 2 dl vízzel felforraljuk, és az egészet jól összekeverjük….