Somlói galuska Hazuga módra
…után a kikevert pudingba öntöm a tejet. Beleteszem a cukrokat, a rumot, az őrölt pörkölt mandulát, és kihűtöm. A piskótát lapjában kettévágom, és beletöltöm a pudingos tölteléket majd hűtőbe teszem….
pudingos meggyleves
Krémes
…15 percig állni hagyjuk. Közben egy 5 literes edényben 8 dl vizet forralunk és beleöntjük a pudingos masszát. Jó sűrűre főzzük. A 8 tojás fehérjét 10 dkg cukorral felverjük, beleöntjük…
Diós baracktorta
…tejet felforraljuk, majd a pudingporos keverékkel együtt forraljuk. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük és a pudingos masszába dolgozzuk. A tortalapot kettévágjuk, a barackok kétharmadát apróra vágjuk és az alsó…
Barackos, vagy meggyes szelet
…Barackos, vagy meggyes krémhez 2 csm vaníliás puding 90 dkg befőtt 7 dkg cukor 6 dl befőtt leve Pudingos krémhez 6 dl tej 2 csm vaníliás puding 16 dkg cukor…
Étcsokis kekszes torta
…csokit, a harmadik a sima pudingos massza. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott kisebb tepsibe nyomkodom a kekszes tölteléket, erre jön a csokis, majd a sima pudingos. Tetejére felvert tejszínt teszek, és megszórom…
Árvácska
…együtt hűljenek ki. A krémhez a margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudingos krémet is hozzákeverjük. A krém 3/4 részét fehéren hagyjuk, 1/4 részéhez kevés kakaóport keverünk. Összeállítás:…
Kekszes krémes
…lassú tűzön sűrűvé főzünk. 1 csomag Ramát kikeverünk 20 dkg porcukorral. Ha a pudingos krém kihűlt a kettőt összekeverjük. Felverjük a tejszínhabot. Egy tepsi aljára lerakjuk a kekszet, majd rátesszük…
Mesekrémes
…A tojások fehérjéjét 5 kanál cukorral kemény habbá verjük. A még meleg pudingos krémbe belekeverjük a habot, és hagyjuk kihűlni. Miután a tészta kihűlt rákenjük a krémet. A tejszínhabot a…
Ügyetlenek gyümölcsrizse
…tasakos rizst főni. Közben a tejjel és a cukorral elkészítem a pudingot, és még forrón, gyors keverés mellett beleöntöm a tejszínt is. Ha a rizs megfőtt, összekeverem a pudingos-tejszínes masszával…
Méteres kalács
…alapján, és felváltva megkenjük a kétféle pudinggal (pl: kakaós piskóta, vanília pudingos krém, majd fehér piskóta, csokoládés pudingos krém), és egymás után rakjuk őket sorban, így kb 1 méter hosszú…