Húsos palacsinta
Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás szükség szerinti liszt pici só tej A töltelékhez: 50 dkg darált hús hagyma kevés olaj pirospaprika só kevés víz 2 kis pohár tejföl kevés olaj…
rántott hús fagyasztása
Mr.Manul halászós léje (halászlé – ahogy mi szeretjük)
…halszeleteket sózd le és tedd félre. Amikor már szétfőttek a zöldségek és a hús is leválik a csontokról átpaszírozod. Sűrű alaplevet kell kapnod a paszírozás után,ha túl sűrű,akkor önts hozzá…
Vadgerinc áfonyamártással
…olajat, és jól átforgatom a páclében húst. Letakarva a hűtőbe teszem 1-2 napra, de minimum egy éjszakára. Amikor arra járok, megforgatom a pácban a húst, hogy mindenhol jól átjárja. Sütés…
Ragus hús
Hozzávalók: 20-25 dkg apróra vágott, bármilyen nem csontos hús 20-25 dkg savanyú uborka 3 szál répa 10-15 dkg zöldborsó 2 közepes fej hagyma 20 dkg (1 kis üveg) gomba tejszín…
Sós rakott palacsinta
…Olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd a darált húst, sózzuk, borsozzuk. 3. Ha a hús kihűlt, belekeverjük a 35 dkg reszelt trappista sajtot és a paradicsompürét, esetleg más zöldségeket, ha…
Almával sült hús
Hozzávalók: 4-5 közepes szelet hús (csirke, karaj… ) 2 közepes alma 1 pohár tejföl vagy kefir só fehérbors esetleg reszelt sajt Elkészítés: A hússzeleteket megveregetjük, fűszerezzük, kicsit állni hagyjuk. A…
Vagdalt -hal- hús egyben
…a szálkáktól megtisztitjuk, majd húsdarálón ledaráljuk. Ebből a darálékból 50 dg mennyiséget veszünk. (Ha esetleg nedves, a vizet kinyomjuk belőle!) Két szikkadt zsemlét (ha nincs, megfelelő mennyiségű kenyeret) 2 dl…
Norbi Brokkolis sajtos hús
…nem annyira szereted, egy részét kiválthatod karfiollal vagy kínai kellel). Olajozz ki egy jénai tálat, majd borítsd bele a zöldséget. Teríts rá húst. (Több zöldség- és húsréteggel jobban mutat.) A…
Gombás-sajtos karaj
…a hús-szeleteket és a rizst ételpárolóban (ugyancsak fűszerezve), pároltam. Szerintem a hús finomabb, és nem kell a tűzhely mellett annyit állni. A receptet beküldte: Hoev Hasonló kategóriák sajtos karaj szelet…
Sült hús paradicsommal és sajttal
Hozzávalók: szeletelt karaj paradicsom sajt ételízesítő só szerecsendió majoránna bazsalikom margarin fehérbor Elkészítés: A hússzeleteket ízlés szerint befűszerezzük, majd a margarinnal jól kikent tepsibe tesszük egymás mellé. Minden szelet hús…