Fehér csokis szuflé (tojás nélkül)

Hozzávalók: 10 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg sütőmargarin 10 dkg fehér csokoládé 1 dl tej 1 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor (10-12 g) esetleg piros bogyós gyümölcs vagy…

Mokkacsiga

…csúcsos kis halmokat-sipkákat nyomunk belőle a tepsire. 100 fokra felmelegített sütőben 1 órán át sütjük-szikkasztjuk, a sütő ajtaját fakanállal kitámasztjuk, hogy a gőz szabadon távozhasson. A kikapcsolt sütőben további 2-3…

Pizza_Gribi

sütőben 200 fokon kb 30-40 percig sütöm. A sütésnél minden sütő más és más, ellenőrizni kell, hogy az alja megsült, hogy a közepe megsült stb, mindenkinek ki kell tapasztalnia, a…

Mézes figurák, tál, templom.

…a jól kidolgozott tészta, folpakba csomagolva. Addig kell gyúrni, amíg már nem ragad a kezünkhöz, paskolhatjuk, (ütögethetjük) a gyúrótáblához. A kiformázott alakzatok 1-2 napig a tepsin szikkadnak. Így, a sütőbe…

Mini sajtos croissant

…úgy, hogy a hosszabb felénél kezdtem feltekerni. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem őket olyan kétujjnyi távolságra, majd megkentem tojással, sajtot szórtam rá. Betettem az első adagot a sütőbe, közben a következőt…

Epres muffin

…4 közepes méretű tojás 175 g búzaliszt 1 csapot teás kanál sütőpor 50 g étkezési keményítő 3 evőkanál tej (kb) 100 g kókuszreszelék Mázhoz 100 g eperdzsem Sütőformához kevés vaj…

Ciabatta-házi

…Takarjuk le a tepsiket konyharuhával és kelesszük a tésztánkat 1,5-2 órán keresztül. A kenyérkéket 220°C-os sütőben 25 percig süssük úgy, hogy a sütő aljába tegyünk (tűzálló tálba vagy egy tepsibe)…

Pizza-csiga

…A szeleteket sütőpappírral bélelt tepsibe fektetjük, és még 30 percig kelesztjük. A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük. A csigákat a sütő középső rácsán kb. 20-25 percig sütjük, majd rácsra téve kihűtjük….

Krémes csillagok

…75 g porcukor 1 tojás (közepes méretű) kevés porcukor Elkészítés A tepsit (kb. 30 x 25 cm) kibéleljük sütőpapírral, majd félretesszük. A sütőt előmelegítjük. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és…

Ciabatta

…Takarjuk le a tepsiket konyharuhával és kelesszük a tésztánkat 1,5-2 órán keresztül. A kenyérkéket 220°C-os sütőben 25 percig süssük úgy, hogy a sütő aljába tegyünk (tűzálló tálba vagy egy tepsibe)…