Hamis töltött káposzta.
…és egy kis paprikát is szoktam bele tenni. Összekeverem kézzel és hagyom állni. 20 percel a befejezés előtt adom a káposztához. Evőkanállal szép óvatosan,hogy ne törjön. Tanácsok: Nagyon kiadós! Finom…
rakott káposztához milyen leves illik
Káposztás cvekedli
…ha kell, még sózom, borsozom. Készre párolom. A tésztát leszűröm, hozzáadom a megpárolt káposztához. Jól elkeverem, összesütöm, hagyom kicsit lekapni az alját. Egy teáskanálnyi vajjal még elkeverem, és máris tálalom….
Mazsolás-diós káposztasaláta
…teszük.Az almák közepét ki vágjuk,húsát felkockázuk, majd rögtön meg locsoljuk citrom lével. A tejszint a mustárral,a maradék citromlével,kevés sóval,borssal habosra keverjük.A káposztához keverjük az almát,a le csöpögtetett mazsolát a diót…
Rizses káposzta
…Közben megfőzöm a rizst, és hozzáadom a már megpuhult káposztához. 5. Összekeverem, pár percig a tűzön hagyom. Megjegyzés: Tejföllel és friss kenyérrel tökéletes egytálétel hideg téli napokon, másnap különösen finom….
Kelkáposztafőzelék kakukkfüves csicsókalepénnyel
…fűszerezzük. A káposzta felét összeturmixoljuk vagy szitán áttörjük és a maradék káposztához öntjük. A főzésnél ügyeljünk arra, hogy valóban kevés vízben, fedő alatt főzzük, mert így nem kell lisztet használni…
Káposztás libacomb
…leszedhetjük róla. A lisztet egy pohárnyi vízzel simára keverjük, a forró káposztához öntjük, és kevergetve 4-5 percig forraljuk. Tálalás előtt a húst újra beleforgatjuk, ha kell, sózzuk, és fölaprított petrezselyemmel…
Töltött táskák
…és egy tojással. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A burgonyával együtt a savanyú káposztához keverjük. A sütőt 200 foka (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk, és 16 db 12 x…
Kelkáposztagolyó
…cikkre vágjuk, megfőzzük, leszűrjük, majd apróra vágjuk. Kis olajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a káposztához, teszünk bele 2 tojást, a gombát, fokhagymát, fűszereket, zsemlyemorzsát adunk hozzá, hogy formálható legyen. Kis…
Káposztás lepény
…evőkanál olajon megpirítjuk a cukrot, majd hozzáadjuk a káposztát és a hagymát. Megszórjuk borssal, köménymaggal, és állandó keverés mellett pár percig dinszteljük. A káposztához keverjük a szóját, és a nedvesség…
Szentdomonkosi töltött káposzta kemencében főzve.
…ahol rántást ( vagy habarást) is alkalmaznak. Ekkor egy evőkanálnyi zsiradékon a lisztet megpirítjuk, belekeverünk reszelt vöröshagymát, zúzott fokhagymát, majd a fűszerpaprikát is. Felengedjük vízzel és a káposztához adjuk, amit…