Ízes karaj
Hozzávalók: 8 szelet karaj vagy tarja 2 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 tubus paprikakrém 2 gerezd fokhagyma bors olaj majoránna Elkészítés: A hússzeleteket megkenjük zúzott fokhagymával elkevert paprikakrémmel,majd…
rakott karaj gazdagon
Egyben sült karaj meggyszósszal
Hozzávalók: 3 db póré hagyma, só, ételízesítő, méz, tej, gyömbér, reszelt szerecsendió, karaj, meggy. Elkészítés: A karajt felöntöm annyi tejjel amennyi ellepi. A tejbe rakok 1-2 evőkanál mézet, őrölt gyömbért,…
Sörös karaj
Hozzávalók: 500 gr karaj liszt 1 póré 1 ü. sör Elkészítés: Előző este a hússzeleteket besózzuk,borsozzuk és olivaolajban pácolva hűtőbe tesszük. Másnap kiklopfoljuk,lisztbe hempergetjük és kérgesre sütjük a husikat. Egy…
Egybensült karaj újkrumplival
Hozzávalók: 80 dkg karaj 70 dkg újburgonya 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma őrölt bors só Elkészítés: Az olajat egy serpenyőben forrósítsuk fel, és a sóval, borssal bedörzsölt hús minden…
Sajtos-tejfölös karaj
Hozzávalók: 4 szelet karaj 45 dkg tejföl 20 dkg sajt zsemlemorzsa só vaj Elkészítés: A karajt kiklopfoljuk és megsózzuk. A hússzeleteket az olvasztott vajban kisütjük, kicsit megpiríthatjuk. A kisült hússzeleteket…
Fokhagymás karaj
…apróra vágott fokhagymát, aláöntök 1/2 dl vizet, és fedő alatt 20 perc alatt puhára párolom. Krumplipürével tálalom. Megjegyzés: A receptet Anyapinta küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák fokhagymás karaj karaj sütesi ideje…
Karaj Dávid király módra
Hozzávalók: 12 szelet karaj darált hús ételízesítő fokhagyma petrezselyemzöld tojás liszt zsemlemorzsa a panírozáshoz Elkészítés: A húsokat kiklopfoljuk és megsózzuk. A darált húst fűszerezzük ételízesítővel, apróra vágott petrezselyemzöldel és kockára…
Karaj sonkaraguval
Hozzávalók: 4 szelet karaj 10 dkg füstölt főtt sonka 1/2 szál póréhagyma 10 dkg magozott aszalt szilva 10 dkg piros húsos paprika 3 evőkanál olaj 1 dl tejszín só, durvaára…
Kolbásszal töltött karaj
Hozzávalók: 1 karaj (tetszés szerinti nagyságban) 1 parasztkolbász só bors olaj (a locsoláshoz) víz (a locsoláshoz) Elkészítés: : A hentestől vásárolunk egy karajt, amit ott helyben felszúratunk, és belehúzatunk egy…
Karaj füstölt sajttal
Hozzávalók: 10 szelet karaj 4,5 dl tejföl 4 evőkanál liszt 10 szelet füstölt tarja 10 szelet füstölt sajt ételízesítő vaj só bors Elkészítés: A karajt gyengén kiveregetem, sózom, borsozom. Lisztben…