Rizses hal
Hozzávalók: 20 dkg rizs, 30 dkg mélyhűtött tengeri hal, 1 db sárgarépa, 2 db zellergumó, 1 db hagyma, 1 db burgonya, babérlevél, bazsalikom, kakukkfű, 3 db paradicsom, 1 kis csokor…
rizses edessegek
Rizses hal II.
Hozzávalók: 50 dkg tengeri haltörzs vagy filé 3 dl rizs 1 közepes fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 10-15 dkg füstölt szalonna 1 csokor petrezselyem só bors ételízesítő Elkészítés: Szeletekre vágom…
Töltött őzborda vadászok kedvére
…borssal, petrezselyem zölddel fűszerezem. A felaprított hagymát olajon megfonnyasztom, hozzákeverem a rizses, májas, sonkás töltelékhez, kézzel még egyszer alaposan összedolgozom. A keverékkel megtöltöm a felszúrt őzbordát, végeit hústűvel megtűzöm. Egy…
Rizses csirke lime-mal és kókusszal
Hozzávalók: 40 dkg jázminrizs 5 dl víz 60 dkg főtt csirkehús (tetszőleges) 1 fej jégsaláta Az öntethez: 1,5 dl kókuszkrém 1,5 dl lime-lé 1 dl halszósz frissen aprított mentalevél 1…
Rakott cukkini ala Niobe
…a rizs elkészült egy tálban összekeverjük. Elöveszünk egy tepsit és szépen belerétegeljük az alapanyagokat. Első réteg a cukkini, második a rizses husi, aztán erre teszünk egy réteg tejfölt.Majd megint egy…
Alexandriai rizses gerle
Hozzávalók: 4 gerle, 1 dl olívaolaj, 2 közepes nagyságú hagyma, 6 érett paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 zöldpaprika, 25 dkg rizs, só, bors Elkészítés: A gerléket megtisztítjuk, megmossuk, a megtisztított,…
Töltött paprika 90 naposra
…lapot levágok, kicsumázom. Megtöltöm a rizses keverékkel. Tűzálló tálba állítom, a levágott résszel lefedem. A paradicsomokat forró vízbe teszem, héját lehúzom, apróra darabolom. A paprika alá öntöm. Hozzáöntöm még a…
Tavaszi rizses hús
Hozzávalók: -rizs -sertéscomb vagy csirke mellfilé(ki miből szokott pörköltet készíteni) -zöldségek:répa,borsó,petrezselyem,karalábé vagy pl fagyasztott vegyes leveszöldség,én azzal készítem. -só -bors -hagyma Elkészítés: Pörköltet készítek.Egy másik lábosban megpárolom a rizst.Amikor már…
Zöldséges-rizses karfiol csőben sütve
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 szál sárgarépa 30 dkg borsó rizs ételízesítő sajt majonéz tejföl mustár Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk. A sárgarépát apró kockákra vágjuk, majd a karfiollal…
Zöldséges-rizses rakottas
Hozzávalók: 2 bögre rizs 50 dkg karfiol 50 dkg brokkoli 20 dkg spenót 6 nagy gerezd fokhagyma petrezselyemzöld só bors szójaszósz worchestershire szósz vaj a kenéshez Elkészítés: A rizst megpároljuk…