Pelmenyi
Hozzávalók: 40 dkg darált disznó- vagy/és marha hús 4 tojásból, 40 dkg lisztből gyúrt tészta 1 kis fej hagyma bors fokhagyma só 10 dkg vaj fél dl ecet Elkészítés: Kinyújtjuk…
rizslisztből gyúrt tészta
Stíriai metélt V.
…evőkanál cukor só Elkészítés: Az áttört túróval, 1 tojásal és a liszttel, kevés sóval, 1 kanál tejföllel gyúrt tésztát készítünk. Gyúfaszál vastáságúra kinyútjuk, és 1 cm széles csíkokra vágjuk. Forró,…
Pörkölt diós tészta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Gyúrt tésztához 20 dkg liszt 10 dkg margarin 2 kanál cukor fél csomag sütőpor 2 tojás tej Kevert tésztához 6 tojás…
Bangkoki marhahúsragu
…egy kevés hideg vízzel elkevert burgonyaliszttel besűrítjük. Végül a karikákra vágott póréhagymát meg zöldpaprikát hozzákeverjük, és együtt néhány percig forraljuk. Ha van, friss bazsalikommal díszítjük, házilag gyúrt metélttésztát adunk hozzá….
Rádió krémes
…vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 25 dkg liszt 20 dkg margarin Elkészítés A lisztből a porcukorral, zsírral vagy sütőmargarinnal, tojással, kakaóval, a szalalkálival, és kevés tejjel gyúrt tésztát készítünk, zsírozott…
Rádió krémes
…porcukorral, 5 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal, 1 tojással, 1 ek. kakaóval, 1 dkg szalakálival, és kevés tejjel gyúrt tésztát készítünk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsi hátán 2 lapot sütünk. Ugyanabban a…
Diós linzer
…margarin 12 dkg porcukor pici só reszelt citromhéj 2 tojássárga a kenéshez 5 dkg mandulaforgács a szóráshoz 40 dkg liszt Elkészítés 1. A tészta hozzávalóiból egyszerű gyúrt linzertésztát készítünk, amit…
Csokoládés gyufaszálak
…vajat vagy sütőmargarint, és szépen lassan eldolgozzuk az egészet a liszttel. A homogén és simává gyúrt tésztát konyharuhába tekerjük, és kb. 20 percre hűtőszekrénybe tesszük pihenni. Bekapcsoljuk a sütőt, és…
Parajos Ravioli-oregános paradicsommártással
…paradicsompüré Főzéshez: 3 dl csontalaplé Ízesítésre: só, 2 dkg vöröshagyma 2 dkg zeler Sűrítésre: 1 ek. olaj 0,5 ek. liszt Végső ízesítésre: cukor Elkészítés: Gyúrt tésztát készítünk, leolajozva pihentetjük. Közben…
Tejszínes diótorta
…tészta többi alapanyagával összedolgozzuk. Esetleg még hozzáadhatunk egy kevés vizet, hogy sűrű, de rugalmas tésztát kapjunk. Fóliába tekerve min. 30 percre hideg helyre tesszük. A tésztacipót 6 egyforma részre vágjuk….