Fűszeres kenyér
…rozmaring 5 dkg sütőmargarin 2 tojás 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, kevés lisztet és langyos helyen kb. 20…
rozmaring szörp
Majdnem Shepherd*s Pie
…dkg vaj/ sütőmargarin olaj só bors oregánó kakukkfű (nagyon kevés) rozmaring (még annál is kevesebb) Elkészítés: Először meggyúrjuk a tésztát: a lisztet és a margarint egy kiskanál sóval összenyomkodjuk, amennyire…
Tonhalas szendvics
Hozzávalók: a krémhez: 1-1 kis fej vörös- és lilahagyma 2 nagy tojás 1 doboz tonhal (konzerv) 4 kocka medvesajt (natúr) friss rozmaring só bors szerecsendió Valamint: puha kenyér uborka fekete…
Csirke „két vállra” fektetve
Hozzávalók: Hozzávalók 2 kisebb, konyhakész csirke só őrölt bors majoránna néhány ág friss rozmaring 4 evőkanál olaj a tálaláshoz: salátalevelek Elkészítés: A csirkét a mellére fektetjük, és a hátánál hosszában…
Tejszínes gomba szélesmetélttel
…evőkanál liszt étolaj rozmaring bors só Elkészítés: Kezdjük azzal, hogy feltesszük a tésztavizet, a tésztát szokásos módon kifőzzük. Amíg a tészta vize felforr, nyugodtan nekiláthatunk a gombának. A hagymát apróra…
Makaróni mortadellával
…púpozott evõkanál paradicsompüré, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál rozmaring, 1 teáskanál bazsalikom, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só. Elkészítés: Amíg a makaróni fõ, a mortadellát nagyon vékony csíkokra…
Sertés mézes szósszal
Hozzávalók: 1 kg sertés comb 1 nagy fej hagyma 2-3 sárgarépa 1-2 fehérrépa babérlevél 15 dkg méz fűszerek: só, gyömbér, kakukkfű, rozmaring, ici pici bors 2-3 kanál mustár olaj Elkészítés:…
Fűszeres almazselé
Hozzávalók: kb. 6 db 2 dl-es üveghez: 1,5 kg alma néhány szál friss zöldfűszer (menta, kakukkfű, zsálya, rozmaring) 15 dkg kristálycukor 1 rúd fahéj 6 szem szegfűszeg 1 kg befőző…
Csiperkekrémes rétes zsályával
…1 csokor friss petrezselyem 3-4 zsályalevél apróra vágva (vagy 1 teáskanálnyi szárított) só bors rozmaring Elkészítés: Először a krémet készítem el, melyhez a gombát megmosom, megsikálom, nagyobb darabokra vágom, a…
Holland krumplikrémleves
…1 csapott mokkáskanál rozmaring 1 leveskocka (helyettesíthető ételízesítővel) 1 kis pohár tejföl Elkészítés: A krumplit, a répát, a zellergumót feldarabolom, a póréhagymát felkarikázom. Felolvasztom a vajat, belerakom a zöldségeket. Pár…