Zöldségsült szezámkéregben
Hozzávalók: 2 szál póréhagyma, 50 dkg sárgarépa, 20 dkg teljes őrlésű lisztből sütött magvas rozskenyér, 8 dkg szezámmag, 15 dkg trappista sajt, 2,5 dl tej, 1 dl tejszín, 1 evőkanál…
rozskenyér sütése gépben
Zellerszendvics
Hozzávalók: 8 szelet magvas rozskenyér, 1 zellergumó, fél kígyóuborka, 1 tojássárgája, 1 dl tökmagolaj, citromlé, mustár, méz, só Elkészítés: A tojássárgáját kikeverjük a tökmagolajjal. Sóval, citromlével, mustárral, mézzel ízesítjük. A…
Orosz borcs
…1 dl paradicsomlé 3 csomag kapor 3 cl ecet 5 dkg burgonya 3 dl húsleves vagy alaplé fekete rozskenyér Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, és vastag metéltre vágjuk. A hagymát feldaraboljuk,…
Indiai csirkés szendvics
Hozzávalók: 4 szelet rozskenyér, ½ alma, kicsire felkockázva, ½ kávéskanál friss citromlé, 3 szem puha aszalt sárgabarack, apróra vágva, 10 dkg maradék sült csirke, apró cafatokra vágva, 1 evőkanál Ráma…
Körözött
…pirított rozskenyér illik hozzá. Az élmény fokozása érdekében, kiváltképpen, ha éhgyomorra fogyasztjuk, előtte gyümölcspálinkát javasolt inni. 6. Az ínyencek egy evőkanál jó minőségű konyakot is tehetnek hozzá. Jó étvágyat kívánok!…
Gazpacho (hideg zöldségleves – spanyol)
…a zellert, szinte mindenbe teszek) 2 szelet rozskenyér (vagy bármilyen tönköly, teljeskiőrlésű, stb. akár fehér, de azért a barnák jobb ízt adnak – és egészségesebbek is) 3-4 evőkanál balzsamecet fél…
Egészségpástétom
…és az olajat, majd hozzáadom a darált lenmagos diót, a zöldfűszereket és a túrót. Jól összekeverem, ezután sóval, borssal megízesítem, és befedve lehűtöm. Pirított rozskenyér-szeletekkel tálalom. A receptet beküldte: CILUSKA…
Garnélapástétom pirítóssal
…A rákokat a megtisztított, szétnyomott fokhagymával, a citromlével, a sóval és a cayenne-borssal gépben összeturmixoljuk. A kenyérszeleteket megkenjük a géppel, szélüket levágjuk, minden szeletet négy, egyforma méretű darabra vágunk, s…
Mini virslis bucik
…dl tej 1 dl kefír vagy joghurt 1 egész tojás 50 dkg liszt (2/3 finom vagy BL 80-as, 1/3 rétes) Elkészítés A hozzávalókból a kenyérsütő gépben tésztát dagasztunk, (kézzel is…
Írós félbarna kenyér (félig gépben)
Hozzávalók: 1 szárított élesztő 20 dkg sima liszt 20 dkg rozs vagy Graham liszt 1 tk só 1 tk cukor vagy méz 2 cl olivaolaj 2,8 dl író(A tej altatásakor…