Titok süti
…ízlésre és fantáziára bízva. Legvégül ráöntöm az előre elkészített tortazselét. Egy teljes éjszakát hűtőben pihentetem. Megjegyzés: Isteni finom, nagyon olcsó és egyszerű. A receptet és a fotót Kicsijuci küldte. Köszönjük!…
sós rúd teljes kiőrlésű lisztből
Csokoládé torta tejszínes csokoládékrémmel
…tojásból egy jó csokoládés piskótát. A teljes leírás megtalálható az “alapreceptek, technikák” menüpont alatt. Tejszínes csokoládékrém receptje: egyszerűen elkészíthető. Felforralunk 3 dl tejszínt, majd hozzáadunk 80 dkg étcsokoládét. Jól kikeverjük…
Baconos-gombás csirkecombok
…megmosom, félbe vágom, sózom, borsozom, fűszerezem. Egy tűzálló tálat kibélelek bacon szalonna szeletekkel és ráteszem a combokat. Leöntöm a borral és alufóliával lefedve 15 percig majdnem teljes lángon, majd 20…
Házisajt egyszerűen
…A konyharuha csücskeit visszahajtjuk a sajtra, mintha becsomagolnánk, és lesúlyozzuk (pl. egy lábasba két zacskó sót teszünk, azt helyezzük a konyharuhás csomagra.) Így teljesen kinyomódik a maradék folyadék is. Ha…
Piskóta alaptészta
…borítom rá egy gyengén meglisztezett deszkára. (A forma oldalától késsel elválasztom, és aztán borítom ki.) A papírt lehúzom róla, majd teljes kihûlése után vágom csak fel. Tanácsok: A tepsi mérete…
Csokoládétorta tejszínes csokoládékrémmel
…7 tojásból egy jó csokoládés piskótát. A teljes leírás megtalálható az “alapreceptek, technikák” menüpont alatt. Tejszínes csokoládékrém receptje: egyszerűen elkészíthető. Felforralunk 3 dl tejszínt, majd hozzáadunk 80 dkg étcsokoládét. Jól…
Lazac-carpaccio
…legalább 4 óra hosszára, de még jobb, ha egy teljes éjszakára hűtőbe teszünk. Tálalás előtt levágjuk a zsázsát a tövéről, és a lazacra szórjuk. Megjegyzés: Adagonként kb. 130 kalória, 13…
Gazdag gyümölcsös sütemény
Hozzávalók: 2 pohár kefir 2 tojás 1,5 kefires pohárnyi cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 kefires pohárnyi rétesliszt 1 csomag sütőpor sütőmargarin 1 majdnem teljes kefíres pohárnyi étolaj 1 citrom…
Vöröslencse-pástétomos szendvics
…kis babérlevéllel, sóval puhára főzünk. A lencsét turmixoljuk össze mustárral, ksi balzsamecettel, fokhagymával és vöröshagymával. Vékonyra szeletelt, teljes őrlésű pirítósra kenjük vastagod, és csírákkal zöldségekkel kínáljuk. A receptet beküldte: NOA…
Tortilla tészta
Hozzávalók: 5 dkg búzaliszt (teljes is lehet) 10 dkg kukoricaliszt csipet só 2,5 dl meleg víz Valamint: olaj vagy vaj Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, 1 órát pihentetjük. Igény szerint…