Fiti féle sajtos rúd
…a sót, a sütőport, átkeverem, azután hozzáreszelem a sajtot, menetközben fakanállal beleforgatom a lisztbe, ha kész akkor beleadom a tejfelt, a margarint és a tojássárgákat. Egyszerűbben leírva: a hozzávalókat összegyúrom,…
sült hal kukoricás lisztbe
Füstölt sajttal töltött burgonyakrokett
…keverjük, s hagyjuk kihűlni. A masszából kroketteket formázunk, s mindegyik közepébe egy kis kocka füstöltsajtot nyomunk. A kroketteket lisztbe, majd a tojások enyhén felvert fehérjéjébe, végül prézlibe forgatjuk, s bő…
Egyszerű burgonyás fánk
…2 evőkanál lisztet. Figyelni kell, hogy a tészta állaga lágy legyen, kb. 30 percig letakarva hagyjuk kelni. Miután megkelt, lisztbe mártott pohárral szaggatjuk, majd egyből forró olajban sütjük. Lekvárral vagy…
Gyors csirke
…klopfolok rajta, de maradjon vastagsága is, különben kiszárad!!! Pici sóval, a fűszerkeverékkel, a borssal megszórom. Kicsit állni hagyom, ha van időm. Felmelegítem a vajas olajat, és a szeleteket lisztbe forgatva…
Egyszerű burgonyás lángos
…A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, lazán átgyúrjuk, és kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk. Lisztbe mártott nagy, kerek formával kiszaggatjuk, lisztezett tálcára rakjuk, és még fél órát kelesztjük. 5. Bő olajat…
Húsvéti zselés piskóta
…zselés cukrot. A lisztbe először belekeverjük a sütőport, majd ezt is hozzáadjuk a habhoz, lazán, hogy ne törjük meg. A piskótához hasonló módon megsütjük. A krémhez a pudingokat a tejjel…
Bundázott camembert almával és zsemlével
…sajt kerül a tetejére. Forgasd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába, süsd ki olajban, tedd zsemleszeletekre, és tálald forrón. Tálalhatod önálló ételként, de akár főzelékek feltétjeként is. A receptet beküldte: Gvivike…
Epres palacsinta narancsos csokiszósszal
…hagyjuk kihűlni. A lisztbe beleszórjuk a sót, hozzáadjuk a tejet, illetve a közben felvert tojásokat, majd az egészet jól elkeverjük és 20 percig pihentetjük. Közben az epret megmossuk és megpucoljuk,…
Sajtos-sörös rizottólabdák
…kihűlt rizottóba. Vizes kézzel diónyi golyókat formálunk, a közepébe mozzarellakockát teszünk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Forró, bő olajban aranysárgára sütjük. Forrón tálaljuk. Szobahőmérsékleten kiváló sörkorcsolya. Megjegyzés: A receptet Nyugatiboszi küldte….
Aranygaluska 2
…kristálycukor Elkészítés: Keverjük össze az élesztőt a meleg tejjel és kevés cukorral, keverjük a lisztbe, dolgozzunk bele 5 dkg puha margarint, a tojások sárgáját, a cukrot és a sót. Gyúrjunk…