Gombás csirkemellfilé
…keverjük. a gombához öntjük, és néhány percig forraljuk, sózzuk, borsozzuk. A húst tányérokra szedjük, és a mártással leöntve tálaljuk. Párolt rizs és zöld héjú bab illik hozzá. Tanácsok: Krémesebb lesz…
sült kacsához mártás
Diana szelet
…vágott rozmaring. Elkészítés: A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük 50 fokra (gázsütÅ‘n „épphogy” fokozat), mert itt tartjuk majd melegen a már megsült hússzeleteket, amíg elkészítjük a mártást. Az újhagyma fehér szárát vékonyan felkarikázzuk,…
Gyros
…A hozzávalókat megmossuk, megpuccoljuk, majd kockákra, a hagymát szeletekre vágjuk. Mártás: A joghurthoz izlés szerint kb. 1 teáskanál görög saláta fűszerkeveréket adunk, chilikeveréket kb. ugyanennyit, és elkavarjuk. A mártást tálaláskor…
Vadas marhahúsból zsemlegombóccal
…rá az összepürézett répákat és öntsük fel a lével. Ha kevés lé maradt a húson, akkor önthetünk rá még egy kis húslevest. Ha pedig hígnak tűnik a mártás egy kis…
Póréhagymás-sonkás tészta
…finom és tüzes a mártás). Összekeverjük, majd beleöntjük a tejszínt, és addig fÅ‘zzük kevergetve, amíg sűrűsödni kezd. A tésztát vízben kifÅ‘zzük, tálaláskor a tányérokra szedjük, a tetejére kerül a mártás….
Incsi-fincsi tésztasali :)
Hozzávalók: 500 dkg színes tészta, kifÅ‘zve kisebb fej fehérkáposzta 2 fej lilahagyma 1kígyóuborka 1 cs. retek gépsonka trapista sajt Mártás: 3 kisdobozos tejföl 1 kistubusos majonéz só bors pici cukor…
Croque Monsieur
Hozzávalók: 8 szelet fehér kenyér, 5 dkg puha vaj, 8 szelet Gruyere sajt, 8 szelet sonka. A mártáshoz: 2½ dl tej, 3 dkg vaj, 3 dkg finomliszt, 1-2 kávéskanál provanszi…
Töltött kiflik
…sós kiflik tetejét reszelt sajttal, az édesét cukorral megszórjuk. gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák cukrozott meggy elrakása cukrozott meggy télire maradék sülthús recept maradék sülthús felhasználás maradek sulthus sülthús mártás…
Sült-főtt krumplis egytál
Hozzávalók: 30-40 dkg párizsi (nem szeletben) 50 dkg krumpli 1-2 szál póréhagyma 3-4 sárgarépa 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín vagy tejföl mustár só bors pici cukor liszt a mártás besűrítéséhez húsleves alaplé…
Babos tésztasaláta
…vinaigrette-mártással. Fontos, hogy friss fűszernövényekbÅ‘l készüljön. Ha esetleg kevés lett a mártás, lehet még keverni egy kis adagot, de vigyázzunk, hogy inkább csak a tésztára tapadjon a szósz, ne ússzon…