Hozzávalók: Bab (nagy szemű vagy fejtett bab)Pritaminpaprika, fehér paprika, paradicsom, étolaj, és fűszer tetszés szerint. Elkészítés: Tetszés szerinti mennyiségű babot egy külön edénybe együnk fel főni. A pritaminpaprikát, és a…
…héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, karikára vágjuk. A paradicsomot megmossuk, domború felén keresztirányban bevágjuk a héját. 1-2 percre forró vízbe merítjük, majd azonnal hideg vízbe, könnyedén lehántjuk a héját. Három paradicsomot…
Hozzávalók: 1 kg zöldpaprika 4 paradicsom 15 dkg tarhonya 1 fej vöröshagyma 10 dkg húsos szalonna 2 pár virsli 1 dl tejföl 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj pirospaprika őrölt…
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 3 db közepes paradicsom 40 dkg fagyasztott mediterrán zöldségkeverék 1 fej hagyma frissen őrölt bors kevés olaj szójaszósz ketchup vagy sűrített paradicsom Elkészítés: A burgyonyát héjában…
Hozzávalók: 3-4 evőkanálnyi olaj 50 dkg pecsenyekacsamáj 1 nagyobb vöröshagyma só, bors, majoránna 4-5 darab érett paradicsom és zöldpaprika 5 dkg szezámmag Elkészítés: A kacsamájakat tisztítsd meg gondosan, majd az…
Hozzávalók: 20 dkg puha sajt (mozzarella), 4 db nagy paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 8 evőkanál olívaolaj, 1 kis fej lilahagyma, olajbogyó, friss vagy szárított bazsalikom, só, bors. Elkészítés: A kemény…
…felforrósítjuk és erős lángon megsütjük benne a paradicsomszeleteket. Felhevített olívaolajban aranyszínűre pirítjuk a szeletekre vágott fokhagymát, hozzáadjuk a sós vízben leforrázott zöldbabot, együtt készre pirítjuk, és a rostonsült paradicsommal tálaljuk….
…ízlés szerint kockázok feta sajtot, és hozzákeverem, de ezzel már nem főzöm, mert az a cél, hogy ne olvadjon szét a sajt, hanem kockában maradjon. Megjegyzés: Jó sült krumplival, tésztával,…
Hozzávalók: 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 db tv paprika fűszerpaprika 2 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom őrölt kömény 5 db tojás 60 dkg hátszín só 2 dl…
…a húslevessel, beletesszük a paradicsomot, a paradicsom levét, majd sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk, és 20 percig kislángon főzzük. A körítéshez az olajjal meglocsolt kenyereket a sütő grillrácsán vagy serpenyőben megpirítjuk. A…