Vaniliás körteleves

…vágjuk.Két liter vízben a meggyel együtt és a szegfűszeggel megfőzzük. A cukorból,tojássárgájából,tejszínből habarást készítünk. Lassan,óvatosan hozzákeverjük a megfőtt gyümölcsökhöz. Vaníliás cukorral ízesítjük. Hidegen melegen egyaránt ajánlom. A receptet beküldte: Almáspite2oo2…

Francia krémes

…Elkészítés: A tésztához a liszt kivételével az összes hozzávalót gőz felett felmelegítjük. Ha megolvadt, belekeverjük a lisztet. Két lapot sütünk belőle a gáztepsi hátulján. Gyorsan sül. A tejből, tojássárgájából, lisztből…

Alma csigabiga

…dkg liszt csipetnyi őrölt szegfűszeg porcukor pici só Elkészítés Először a tésztát készítjük el a lisztből, vajból vagy sütőmargarinból, fele cukorból, tojássárgájából, tejfölből és a csipetnyi sóból. Egy órát hűtőben…

Kakaós mézes zserbó

…lapot sütünk belőle. A tejből, lisztből, tojássárgájából és a vaníliáscukorból sűrű pépet főzünk. A cukrot jól elkeverjük a Ramával, majd ha kihűlt a főzött krém, a kettőt elvegyítjük. A lapokat…

Nyírségi vadász gombócleves

…Lassú tűzön főzzük,amíg a hús megpuhul. Ekkor beletesszük a vegyes zöldséget,stb…… Lisztből tejszínből,tojássárgájából készítünk habarást, félre tesszük. A burgonyát megfőzzük,áttörjük és lehűtjük,sóval,borssal ízesítjük hozzáadjuk a tojást ,lisztet. Mogyoró nagyságú gombócokat…

Sziszi szelet

…mogyorókrémmel. A tejből, tojássárgájából és a pudingporból krémet főzünk. A margarint kikeverjük a cukorral, és a kihűlt krémmel habosra keverjük. A krémet két részre osztjuk. Az egyik felébe belekeverjük az…

Rózsaszín krémes

…2 dkg szalalkálival,és a vérnarancs-esenccel jól kidolgozzuk.A tésztát 4 felé vesszük,elnyújtjuk,4 lapban kisütjük. Krém:A tejből,cukorból,lisztből,tojássárgájából krémet főzünk.20 dkg vajat (vagy margarint)kikavarunk 20 dkg cukorral és 2 cs. vaníliával.A két masszát…

Tepertős pogi

…1 kávéskanál só Elkészítés A lisztből, tepertőből, zsírból vagy sütőmargarinból, tojássárgájából, a tejfölben feloldott élesztőből és a sóból tésztát gyúrunk. Jól kidolgozzuk. 2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdossuk, és apró…

Ízes bukta

Hozzávalók: 3 dl tej 3 tojássárgája 6 dkg sütőmargarin 5 dkg cukor pici só 3 dkg élszető 50 dkg liszt A töltelékhez: gyümölcsíz Elkészítés: 3 dl tejből, 3 tojássárgájából, 6…

Krémes sütemény

…cukor 8 tojás 1 kupica rum Elkészítés A közismert piskóta egyik változata. 6 tojássárgájából, 6 evőkanálnyi cukorral, 6 evőkanálnyi liszttel, csipet szódabikarbónával, és a 6 tojás kemény habbá vert fehérjéjével…